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这谁能忍？老板让厨师吃客人剩下的菜，太不把员工当人看了

在人们的印象中，厨师似乎是一个“近水楼台”的职业，天天做美食，那应该自己吃的也不会差。然而现实中，真的是这样吗？此前，红厨网发布的一条视频就引发了热议，视频中报道，深圳一家餐厅的后厨员工爆料称，餐...
两次火锅都吃出活虫，索赔1万多元，火锅店老板却报警：有人敲诈！

近日知名电竞职业战队在上海网红火锅店4天2次吃出活虫要求赔偿却被“反咬一口”怀疑“敲竹杠”可谓是一波三折7月20日网友吴先生称他和朋友在上海闵行一网红火锅店“熊猫老灶”连续两次就餐时都发现有蠕动的...

2020年07月31日
供应链管理师，每天试吃6斤小龙虾

说起小龙虾，33岁的李伟涛可以滔滔不绝介绍十几分钟，“吃了几千只了，前段时间睡前闭上眼都是小龙虾１李伟涛是盒马鲜生的水产供应链管理师。供应链管理师是一个“国家认定”的新职业，属于今年2月人社部等三...
什么是失败的公关？看看郑恺火锅店声明就知道了！

未来十年，什么才是真正的高薪职业？IT？你out了，随着学IT的人越来越多，程序员的溢价能力也越来越低。虽然跟普通人比，这一职业平均工资高出不少，但是996已经成为标配，如此之大的压力不是谁都能扛...
什么是“深派粤菜”？这场星厨大赛告诉了我们答案

7月11日，以推进“粤菜师傅”工程为指引的“食尚国际星厨大赛”深圳赛区大赛，在深圳市粤菜厨师培训基地——深圳海年职业技能学校隆重举办，以演绎“深派粤菜”精湛技艺的方式，开启了本年度的厨神盛典。24...

2020年07月13日
什么是“深派粤菜”？这场星厨大赛告诉了我们答案

7月11日，以推进“粤菜师傅”工程为指引的“食尚国际星厨大赛”深圳赛区大赛，在深圳市粤菜厨师培训基地——深圳海年职业技能学校隆重举办，以演绎“深派粤菜”精湛技艺的方式，开启了本年度的厨神盛典。24...

2020年07月11日
饭店餐饮行业职业前景分析

中国饭店协会研究院基于最佳东方提供的调研数据以及中国饭店协会研究院企业访谈资料撰写了本本报告。调研企业数目为160家，回收有效问卷153份。报告对新冠疫情下饭店餐饮行业招聘需求、各岗位人员素质要求...

2020年06月24日
哪道菜肴最合你心意？中山近150名厨师同台秀厨艺

煎炒蒸煮“大厨”竞技油盐酱醋各显身手。6月16、17日，由中山市人力资源和社会保障局主办的中山市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨广东省餐饮行业职业技能竞赛中山市选拔赛在三乡理工学校顺利举行。来自中山近1...

2020年06月17日
紧急开发的餐饮人自救工具吃货保上线

针对餐饮人普遍的用工成本压力，红餐网联合中国饭店协会、人民美食联盟、吃货大陆、洪七公外卖课堂、外卖头条、吃托邦、餐饮情报、佐大师、同程商学院、抖增学院、熊猫星厨、职业餐饮网等多家机构媒体发起了公益...

2020年02月16日
在食物里记住乡愁 2020浙江农家菜大赛启动

近日，“美味农家菜美好新生活”浙江特色农家菜大赛在浙江商业职业技术学院盛大启幕。本次大赛由浙江省农业农村厅主办，通过全省11个设区市精选产生的的23支代表队，百位农家菜大厨齐聚杭州，共同打造一场浙...

2020年01月10日
天津职大教师获外交官烹饪大赛明星厨师奖 “工匠美食”获誉“舌尖上的外交”

天津北方网讯：细如发丝的龙须面、薄如蝉翼的面气球，令全场国际友人叹为观止，大家纷纷惊呼拍掌，为中国“工匠美食”点赞。日前，在第13届驻华外交官烹饪大赛中，天津职业大学旅游管理学院教师刘辉应邀出席。...

2020年01月05日
餐饮业顶岗实习合同

聘用人在实习期（12个月）内，因个人原因（工作能力，职业操守等）被乙方辞退，或者主动离职的，甲方负责免费提供其它符合前期要求的候选人，直到满足甲方需求为止...
餐饮店产品销售环节的成本控制

加强对员工进行职业道德教育并开展经常性的业务培训，使他们树立良好的服务意识，端正服务态度，提高餐饮服务技能，力求少出或不出差错，尽量降低食品成本...
20平米包子店竟然能月入10万块

初出茅庐的90后研究生，加上几个久经沙场的职业经理人，围绕传统包点，升级商业模式，巧用互联网+思维，完善产业生态闭环，撬动1600亿的早餐大市常为此，美食栏目的导演慕名而来，全国大型风投机构多次造访“包村长包...
以火锅味道比拼厨艺重庆北碚区举行火锅行业职业技能大赛

重庆日报全媒体讯(记者夏元)12月6日，在北碚区嘉陵风情步行街上，一排排“厨师帽”不停挥动大勺，锅里牛油香味四溢，随着辣椒、豆瓣等陆续添加，不一会儿，一盆盆鲜美火锅底料熬制出锅。当天，北碚区举行火...

2019年12月07日

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