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菜品营销这么做!
顾客
点餐快,餐厅赚钱多,餐饮人进来看看
餐饮经营中,有了好的菜品,还要有能力让
顾客
知道你菜品的好。所以,推荐菜品是一门技术,不少餐饮品牌在产品介绍这块,有的是产品很好不知如何表达,有的是陷入什么都不想表达的“自嗨”中。下面就讲一讲在餐饮...
刚买完就退钱!饮品店外卖退单,试试这6个解题思路
饮品店做外卖,总有些bug,不致命但糟心:骑手小哥撒漏,
顾客
却要求门店退单;
顾客
没接到外卖电话,但要门店补送或退钱。退单补送,相当于自己吃亏;不退不送,可能会招来差评。饮品店“外卖bug”,有没有...
不让点菜,上啥吃啥!这家“嚣张”的餐厅竟开出10家直营店!
“6点以后,
顾客
不能自己点菜,只能靠服务员发串,发啥吃啥1“烧烤店小吃占比60%,11点营业到凌晨3点,午市和外卖的生意一个都不落1“马云都去打过卡,而且北京做烧烤的老板开店之前,基本都去他们家学...
2020年12月21日
冬天的第n顿火锅,还没轮到你?快用这6个新招刺激
顾客
!
顾客
冬天的第一顿火锅,约到你家了吗?正值火锅店年底冲刺的好时机,如何低成本营销获取客流量?本文介绍6种实用的火锅引流新玩法,希望可以帮助到大家。01白银段位:抓住年轻人心理,送“小恩小惠”1万块的...
这家餐馆厨师竟这样试菜,
顾客
看后大呼反胃!视频曝光...
现如今深圳很多餐馆的厨房都是透明式设计可以让
顾客
看到后厨的情况吃得更加安心放心11月22日晚上市民黄先生和朋友在深圳松岗一家餐馆用餐不过,他透过玻璃看到厨房内的一幕手里的饭菜瞬间不香了甚至有些反胃...
2020年11月27日
日本餐厅开始"拼店"
顾客
可同时享用两家店的菜品
由于新冠肺炎疫情给日本餐饮业带来沉重打击,该国一些连锁餐饮品牌的经营者开拓出一种新的商业模式:在一家餐厅中提供两种不同的餐饮品牌服务。《日本时报》27日报道称,这种“一家两店”的经营模式可以让用餐...
2020年11月02日
成都网红餐厅科技感十足
顾客
在餐厅用餐。安源摄
顾客
在点菜。安源摄11月2日,记者走进位于成都市龙湖上城天街的失重餐厅,店内的高科技发明共获得了8项专利,双回路多螺旋轨道系统,利用重力驱动;不需要制动装置,依靠轨道的螺旋角...
2020年11月02日
餐饮人学精益不是学抠门,而是学会为
顾客
花该花的钱,留住
顾客
才是王道
“以最小成本获取最大价值和利益。”这是精益经营的核心思想。对于很多餐饮人来说,这句话并没错,但如果只是片面的理解这句话去实行精益经营,这很有可能就会成为企业发展中的一颗“定时炸弹”。何为对精益思维...
2020年广州国际美食节主会场特色小吃迎
顾客
祈福缤纷世界是今年广州国际美食节的主会常今年美食节期间,市民到祈福缤纷世界的餐饮店可以品尝到什么特色美食,可以参加哪些活动?记者从位于祈福缤纷世界名家七街40~42号的彭海军鱼粉店获悉,他们积极参...
2020年10月29日
成功案例|“阶梯式”赠菜,打造爆品涮羊肉,开出59家直营店
羊大爷每走一步都问自己一次:
顾客
为什么愿意持续来消费!只有掌握清晰的底层餐饮营销逻辑,才能在不断变幻的时代和用餐习惯中找到自己的位置...
2020年10月26日
火锅店优惠劵发放技巧:让
顾客
每次都感觉“占便宜”
存量经济时代来临,越来越多经营者意识到粉丝的重要性。尤其在疫期,大部分火锅店没有线下流量,举步维艰,但那些积累了大量会员的餐企却通过卖食材,线上外卖成功回血自救。会员运营是一个系统之功,但也没想象...
顾客
吃人均300元的饺子的时候,他们到底是怎么想的?
导读:高端餐饮与阶级同在。01高端餐厅的生意,太好做了2018年时,有个读者问我,“你说那些一个包子卖二三十的店是怎么做的?我能不能学学,在我老家也开一个?”彼时正是消费升级春风吹满地的时候,年轻...
2020年10月23日
新规出台!专治碰瓷党!餐饮老板不要再吃“哑巴亏”了
遇到“碰瓷”怎么办?你是忍气吞声,息事宁人,还是有多大闹多大?过去,因为维权难、不想闹大等原因,大批餐企选择了吃“哑巴亏”。如今,这种状况将会得到改善。菜品无端出现了异物、
顾客
故意挑衅闹事、投诉索...
2020年10月15日
线下餐饮店推出“小份菜”成新“食”尚,勤俭节约蔚然成风
线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择,线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到,餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”,
顾客
积极响应,勤俭节约蔚然成风。在南宁...
2020年10月15日
顾客
在餐厅吃出异物,餐厅怎么做才能将损失降到最低?
最近,河南的李先生致电媒体投诉称在一家麦当劳餐厅疑似买到发臭汉堡,自己3岁的孩子吃后上吐下泻。李先生在和店员索要出事汉堡时,双方发生肢体冲突,随后,警方和市场监管局介入,各大媒体也跟进报道此事,一...
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02 - 他用30多年的功力,将潮粤菜...
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15 - 新年消费市场活跃餐饮行业复苏强劲
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