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湖北武汉部分餐饮门店恢复堂食
5月2日,湖北省武汉市艳阳天酒店宝丰路店的花园餐厅,
顾客
们在绿藤凉风下就餐。随着疫情防控形势逐步向好,武汉部分餐饮店已逐渐恢复堂食。和以往不同的是,桌上多了公勺公筷,进店需扫码测温,就餐人数也有限...
2020年05月06日
6个优化引流效果的“小心机”,全部做到的话,客流翻番不是梦
一家火锅店,不管用哪种引流方式,要想让
顾客
最后进店,都要经过六个步骤。只要在每一个环节稍微做好一点点,最后的转化效率,甚至会有上百倍的差别。今天,就跟大家介绍6个优化引流效果的“小心机”,全部做到...
餐饮业创新求变保盈利
“您好,给您把餐食分成两份,请二位分桌用餐。”4月21日下午5点,北京华天二友居肉饼西四店收银员张红利一边帮忙点餐,一边向
顾客
介绍着堂食就餐的防疫规定。一桌一椅、桌间距均在1.5米以上的配置宛如考...
2020年05月03日
大排档、小滑梯……看餐饮企业的“花式经营”
大排档、小滑梯……看餐饮企业的“花式经营”锅包肉、酱猪手、炸丸子……连成一排的柜台上摆放着各种美食,工作人员热情向
顾客
介绍。但这里不是菜市场,也不是副食品商店,而是黑龙江省哈尔滨市一家大型连锁餐饮...
2020年05月01日
小三一家人、我爱X棒棒……广州一餐厅遭
顾客
质疑 菜名低俗当有趣
“小三一家人”、“一夜X次郎”、“火辣苍X空”、“我爱X棒棒”……这些读起来令人脸红心跳的词组,竟是广州一家网红日料餐厅的菜名?近日,市民陈先生(化名)向南都“记者帮”反映,他在海珠区一家日本料理...
2020年04月28日
95后小伙开火锅店,排队堪比巴奴,他是怎么做到的?
“在整个漯河,
顾客
从下午6:30排队到10:00的,除了巴奴只有我们。”说这话的是一位95后火锅新人,他的火锅店在这次疫情后快速恢复,营业额比之前高了20%,
顾客
每天排队进店......刚入行2年...
河北省餐饮业推广公筷公勺使用
“您好,开餐前温馨提示下,这个小桶里是为您准备的公勺公筷,方便您取餐用餐…”4月中旬以来,河北石家庄市长安区乐汇城的一家火锅店内,前来就餐的
顾客
发现了一些变化,公筷公勺上了餐桌。武安市市场监督管理...
2020年04月21日
实用四招,打造让
顾客
难忘的用餐体验!
乔布斯曾说,别问消费者想要什么,企业的目标是要去创造那些消费者想要而又表达不出来的需求。其实,
顾客
在餐厅吃饭的原始需求可能很简单,饱腹、体验不差即可。但餐厅需要把
顾客
纳入自己的服务场景,用超出期望...
餐厅高毛利的新菜品如何有效进行推广?
餐厅好不容易研发了一款高毛利的新菜品,味道也不错,口碑也不错,但为什么点的人就是不多呢?其实如果确定菜品本身没问题,那么解决方法就很简单了。关键就在于你要学会“推销”菜品,引导
顾客
点那些你想让他们...
一天多卖200单!疫情下,餐饮出现未挖掘的新“金矿”!
2020年初,全国餐饮几乎都被按下暂停键,各企业都挖空心思找新渠道赚钱,要么直播带货、要么变身微商……更有不少餐饮人把眼睛盯到了外卖团餐身上!不止卖给单个
顾客
,也为企业提供外卖。其实早在去年,肯德...
2020年04月13日
北京宜家餐厅实行高考式就餐
继宜家家居卖场3月恢复营业后,北京宜家的
顾客
餐厅也从4月7日起正式复工。记者4月8日走访宜家四元桥店看到,餐厅的餐桌拉开了间距,每个餐桌只配一把椅子,整个餐厅宛如高考考常潘之望 摄记者...
2020年04月09日
顾客
用餐时遭受财产损害,哪些情况餐厅要赔偿?
餐厅的安全保障义务,既包括人身安全也包括财产安全。法务官在之前的文章中多次说到
顾客
在餐厅遭受人身损害的情况。今天法务官给大家讲讲
顾客
在餐厅遭受财产损害,在不同情况下,餐厅需要承担怎样的责任。有一点...
看完这些餐厅的设计,我被“色”诱了!
“营销界有个著名的“7秒定律”理论:即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿而在7秒钟内,色彩的作用占到67%”。同样的对于餐饮设计来说,色彩不仅是体现餐厅的基调,不同的色调还对
顾客
用餐体验产...
北京东城老字号餐饮门店4月起陆续开放堂食
3月14日,北京市发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版,明确了就餐人员不得面对面就餐,餐桌间隔要在1米以上,固定桌椅要标识出非就餐座位等
顾客
就餐和餐厅服务细节。连日来,记者走访发现,东城区...
2020年04月01日
贵阳市除学校以外的餐饮场所恢复堂食
扫“贵州健康码”、测量体温,确认正常后服务员引导
顾客
洗手消毒,然后进入餐馆……3月18日是贵阳市开放餐饮堂食首日,记者在贵阳市云岩区盐务街一家老凯里酸汤鱼店看到,店面防疫措施严格。据了解,截至18...
2020年03月19日
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