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红牛奖“2022年度餐饮产业服务集团TOP10”出炉，李锦记、鲁花首次上榜

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
红牛奖“2022年度餐饮产业投资机构TOP10”出炉，餐饮资本化加速

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
2022中国地标美食早茶早餐类名录首发西安羊肉泡馍上榜

原标题：2022中国地标美食早茶早餐类名录首发中新社扬州6月17日电(记者崔佳明杨颜慈)北京炒肝、上海生煎包、扬州烫干丝、武汉热干面……第四届中国早茶文化节17日在“世界美食之都”江苏扬州开幕，中...

2022年06月19日
餐饮需求永远都在，上海外资连锁餐企逐步重启

进入5月，随着上海疫情防控取得阶段性成效，复商复市也提上了日程。在沪外企经营活动正稳步重启，一批餐饮连锁企业在努力推动业务正常化。餐饮是人类长久的需求。随着疫情影响逐渐消退，麦当劳、达美乐的部分门...

2022年05月19日
餐厅用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚20万

上海某餐饮管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传被上海市长宁区市场监督管理局罚款20万元。具体处罚事由为，当事人用冷冻巴沙鱼柳制作的菜品却宣称为“南洋咖喱龙利鱼”...
整鸡只取一片肉，人均两千吃不饱！“中餐日作”是真高端还是智商税？

近日，有多位网友反映，上海一餐厅模仿日料做法，价格虚高菜品分量少，且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，有故弄玄虚来宰客的嫌疑。对此，该餐厅工作人员回复极目新闻记者，该餐厅新开业餐位有限，每天只接...

2022年03月05日
吉祥馄饨获番茄资本独家近亿元投资，未来计划开出万家门店

据悉，主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类的连锁经营企业「吉祥馄饨」日前宣布完成近亿元投资，本次由专注餐饮领域的番茄资本独家投资。本轮融资主要用于强化吉祥馄饨的供应链建设，从而打造出有效率、有成本优势...

2022年02月24日
从摆地摊到坐拥6000余家店，杨国福麻辣烫要上市

在米饭快餐扎堆上市之后，麻辣烫行业也迎来IPO的消息。1月27日，据中国证监会披露，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司已经提交《境外首次公开发行股份（包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形...

2022年02月18日
2022-23圣培露世界青年厨师大赛正式启动共塑餐饮界明日之星

谁将成为新一代拥有美食创意的优秀青年厨师？2022—23圣培露世界青年厨师大赛的参赛申请通道已经于2022年2月7日正式开通【上海，2022年2月14日】——圣培露（S.Pellegrino）宣布...

2022年02月14日
春节餐饮不打烊，多地喜迎开门红

春节期间，上海市餐饮业线下消费支付金额39.2亿元，比2021年同期增长8.7%，同比2019年增长9.7%;河北省重点监测的147家大型商尝超市和餐饮企业，春节假期实现销售额和营业收入17.46...

2022年02月12日
春节餐饮消费迎来“开门红”

春节期间，上海市餐饮业线下消费支付金额39.2亿元，比2021年同期增长8.7%，同比2019年增长9.7%；河北省重点监测的147家大型商尝超市和餐饮企业，春节假期实现销售额和营业收入17.46...

2022年02月11日
首版成都米其林指南正式发布！有正面影响，也有不少争议！

昨晚（1月6日），首版成都米其林指南正式发布，这意味着，继北京、上海、广州后，成都成为中国大陆第四座拥有米其林星星的城市。指南发布，势必对川菜和川厨带来积极影响，但与此同时，榜单也产生了不少争议。...

2022年01月08日
餐饮界悄悄刮起“拜金之风”，“食用金箔”真的能吃吗？

似乎是为了追求所谓美观、豪华的效果，近年来，一些餐饮经营者开始在食品中添加金箔。但这种餐饮界的“拜金之风”并没有好处，不仅不利于消费者的身体健康，而且违反我国法律规定。记者从上海市场监管部门了解到...

2022年01月06日
杨国福麻辣烫变更为股份有限公司

天眼查App显示，近日，原上海杨国福企业管理（集团）有限公司发生多项工商变更，企业名称变更为上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司，企业类型变更为股份有限公司（非上市、自然人投资或控股），同时公司...

2021年12月13日
德胜桥过桥米线走进上海，昆明餐饮业抢滩上海市场

12月1日，昆明市人民政府驻上海联络处、市长三角招商局联合昆明市商务局举办“昆明‘云品入沪’暨餐饮美食入沪工作座谈会”，来自全市的20余家餐饮企业以及行业协会相关负责人齐聚德胜桥总部，共同探讨昆明...

2021年12月01日

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