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【品牌节】2022中国餐饮数智化发展论坛,11月2日等你来!
后疫情时代,数智化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。在早期国内互联网浪潮下,餐饮企业已逐步迈入数字化升级道路,而疫情的到来加速了餐饮企业数智化发展的脚步。疫情很大程度上改变了
消费者
的观念...
2022年10月19日
上海餐饮消费已恢复超八成 ,“首店经济”增加行业信心
疫情期间,不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好,当前餐饮行业也正在迅速恢复。而其中的关键点,就在于商家和
消费者
信心的恢复。看看新闻Knews记者从本市餐饮协会了解到,当前餐饮行业已经...
2022年09月28日
沪餐饮市场已恢复超八成 “首店经济”增加行业与
消费者
信心
疫情期间,不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好,当前餐饮行业也正在迅速恢复。而其中的关键点,就在于商家和
消费者
信心的恢复。看看新闻Knews记者从本市餐饮协会了解到,当前餐饮行业已经...
2022年09月27日
多地连锁便利店开通24小时外卖服务,带动夜间订单迅速增长
“外卖不止能点餐饮”正在成为越来越多
消费者
的共识,由此催生的大规模“万物到家”需求,也推动各地商超便利店开拓了新的增长路径。近日,武汉62家美宜佳便利店宣布加入“美团外卖24小时便利店”项目,市民...
“产品主义”成餐饮业自救新样本
无论是短视频平台餐饮人的“叫惨”段子,还是近来业绩不佳的头部企业财报,“惨淡”成为当下
消费者
印象中,餐饮行业的最真实写照。然而9月1日,“如何看待餐饮界的巴奴现象”话题冲上热搜,逆势高歌的火锅品牌...
“儿童餐”火了!几十元一份,打开万亿市场!
暑假期间,随着儿童跟家人外出就餐的频次增多,不少餐厅开始在菜单中加入了“儿童餐”,来吸引更多亲子家庭消费。在北京市大兴区的一家川菜餐厅记者看到,带孩子来就餐的家庭占到了七成左右。一位
消费者
告诉记者...
餐饮企业堂食使用预制菜,如何保护
消费者
知情权
新华社北京8月22日电(记者乌梦达吉宁)近一段时间,预制菜成为食品行业中的热门话题。预制菜因适用于家庭、个体小规模用餐,简单便捷颇受欢迎。记者采访发现,一些餐饮企业在堂食中使用预制菜,很多
消费者
并...
2022年08月23日
做C端市场,需要什么样的预制菜?【节选】
前言什么样的预制菜,会受到广大
消费者
的欢迎?本文转载自:全食在线(ID:iallfood)在外卖和方便速食之外,
消费者
又多了一个选择,那就是预制菜,这个曾经专为提高餐饮效率的产品如今也走进零售市场...
广州连锁餐饮用预制菜比例超80%,大部分商家未告知
消费者
8月5日,据央视财经报道:广州连锁餐饮用预制菜比例超80%,大部分商家在外卖、堂食中使用了预制菜却没有告知
消费者
,业内人士建议为确保预制菜符合安全规范,可以考虑建立预制菜提前告知制度。...
2022年08月06日
女子在火锅蘸料中吃出活虫索赔3000元!老板:疑天热导致
食品安全问题越来越受到
消费者
的重视和关注,尤其是在炎热的夏季,蚊虫鼠蚁繁殖活跃,餐厅里各种食材都容易“长虫”,甚至连蘸料都不“放过”。最近,河南一家火锅店被顾客曝光说是蘸料里有大量活虫在动;三亚一...
餐饮行业,业绩如何翻倍?营销技巧解析
营销终其目的,就是获客。获得老顾客,让
消费者
重复再来;获得新顾客,让口碑带动新
消费者
而来。传奇营销人史玉柱说:营销是没有专家的,唯一的专家是
消费者
。也就是说,真正好的营销,就是能打动
消费者
的营销。...
预制菜走俏 选购时应选择正规品牌预制菜产品
不用切、不用洗,只要将食材包解冻后拆袋倒入锅内,加热10多分钟,一份味道鲜美的“酸菜鱼”立刻就能食用,这就是预制菜。日前,记者走访晋江市多家商超、餐饮店发现,各种各样的预制菜走俏,吸引广大
消费者
关...
2022年07月01日
预制菜逐渐站上餐饮市场风口 厨师迎来职业发展新赛道
近年来,伴随着“宅经济”“一人食”火热发展,预制菜逐渐站上餐饮市场风口,一些自称“烹饪小白”的
消费者
也能凭借它做出一道可口的菜肴。预制菜的火热是否会让厨师遭遇职业危机?厨师群体又应如何面对它所带来...
专访潘武辉:哪些餐饮小品类值得创业者去做?
“民以食为天”,中国
消费者
对于美食的追求有着非常巨大的热情,整个餐饮行业正是在这种刚需的推动下蓬勃发展起来的。此外,国家政策也对餐饮业的发展有着激励作用。为了进一步了解餐饮行业经营的核心要素,笔者...
传统闽菜迈入国际著名餐饮品牌大门,福州鱼丸登上肯德基菜单
4月19日,福州鱼丸作为限定产品,在福建、广东的1300多家肯德基餐厅同步上市。
消费者
可以在早餐、正餐等时间段到店品尝,也可购买肯德基自在厨房福州鱼丸回家熟制后尝鲜。19日中午,记者在东百中心肯德...
2022年04月19日
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今日查阅排行榜
01 - 江南名菜“全家福”的典故
02 - 上什厨师的工作职责
03 - 餐厅菜单的种类分类
04 - 曹利民中国烹饪大师
05 - 中国有六个厨师之乡,你都知道...
06 - 英国米其林厨师做菜最爱用苹果
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
08 - 茅台酒(白酒)服务的操作程序
09 - 菜品摆放的规范
10 - 《厨王争霸》巴彦淖尔特辑落下...
11 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
12 - 作为快休闲的当红品类,披萨都...
13 - 餐饮业所涉及的税率
14 - 985学霸转行做厨师月薪5k...
15 - 五岳宫如何打造高端品质餐饮问...
16 - 餐厅食品验收管理制度
17 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡...
18 - 餐厅用预制菜冒充大厨现炒,或...
19 - 千亿米线赛道杀出新物种!10...
20 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油...
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