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羊杂锅仔

材料:

主料:

羊杂、羊杂

辅料:

姜末、蒜末、小米辣末、豆瓣酱、青蒜、香油

调料:

美极鲜味汁、加饭酒、白糖和胡椒粉

做法:

1、把煮熟的羊杂切成条,羊杂则切成厚片。

2、锅里放菜油烧热,先下姜末、蒜末、小米辣末和豆瓣酱炒香,掺入羊肉汤后并下羊杂,加美极鲜味汁、加饭酒、白糖和胡椒粉烧至羊杂入味时,撒青蒜段并淋香油,起锅装入锅仔内便可。


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