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南瓜八宝饭

材料:

主料:

糯米、金瓜

辅料:

大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯

调料:

化猪油、糖水

做法:

1、把糯米用清水泡涨,入笼蒸熟后,取出纳盆,加入大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯和适量的化猪油,拌匀便得到八宝饭。

2、把金瓜削去皮后,切成三角形的块,摆入扣碗,上面再放八宝饭。待入笼蒸1小时后,取出翻扣盘中,最后淋适量糖水即成。


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