知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
这款包子技术解密了各加盟品牌包子的秘制料粉，使得馅料味道悠远，不同凡响，做出的成品肉馅软嫩饱...
主料：牛小排750克
辅料：蒜仔100克、青红椒各10克、香菜3克
调料：黑胡椒汁、花雕酒
1、牛小排切2.5厘米见方块、蒜仔炸至金黄。
2、砂锅下油，油温烧到7成热，下牛排粒煎至8成熟。
3、加入炸好的蒜仔、淋少许花雕酒焗3分钟。
4、加入黑胡椒汁、花雕酒焗1分钟出锅即可。
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