黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
材料：
干火麻子、淀粉、澄面、猪肉、凉薯、胡萝卜
1、干火麻子磨成粉，加淀粉、澄面和匀。
2、和好的面团呈香芋紫色。
3、另取一部分火麻子加水打碎，注意多打几遍，滤出汁水后加热静置，底部沉淀物即为火麻泥。
4、火麻泥加猪肉馅、凉薯粒、胡萝卜碎调成馅后与面包成饺子，蒸制即可。
创意思路：
这款蒸饺好吃又新颖，先是熬取火麻泥，搭配凉薯、胡萝卜等调馅，然后以火麻粉与淀粉、澄面和面做皮，包出的饺子颜色粉紫，馅料柔软醇香，非常好吃。 厨师之家www.chushihome.com
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