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五谷菜心

做法:

1、把菜心洗净并切成粗粒,投沸水锅里汆一水便捞出。另把山药粒、玉米粒、红腰豆、小米等一起下锅,煨熟了待用。

2、出菜时,往净锅里掺清鸡汤烧开,下菜心粒和煨好的山药粒、玉米粒、小米等,调咸鲜口味,勾薄芡后便起锅装盘,即成。


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