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    豌豆炖粉条

    做法:

    1、干豌豆用温水浸泡一夜,纯豌豆粉条用清水泡软并剪成节,腊肉切小丁。

    2、先把腊肉丁和豌豆入锅,掺鲜汤以小火炖至软熟时,放入粉条煮熟,其间调入盐、胡椒粉和味精,最后出锅装汤碗里,撒上葱花即成。


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