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餐厅吃饭等不到茶茶点“微自助”现身苏城

近日，不少消费者在苏州一些餐馆就餐时发现，走进餐馆时，少了迎宾入座的服务员，自己坐上座位，等了半天也不见餐前茶水、点心。就在埋怨餐馆服务态度差的时候，服务员笑脸相迎：“自己动手，有水有饭”。不是自助餐...

2019年02月24日
面条火了——老牌餐馆卖面条五星酒店开面馆

在杭州中河路某写字楼上班的沈小姐几天前去屏风街新开的汪永泰面馆吃了一碗牛排面。“装修风格挺时尚，和街边的传统小面店明显不一样，牛排蛮大一块，店员说是安格斯牛排，28块钱一碗，还送两碟配菜，很实惠。”沈小...

2019年02月24日
福州一无餐具餐馆受热捧用手抓着吃

去餐馆吃饭，没有餐具，怎么吃?用手抓着吃?没错!昨天记者在福州台江一家购物广场就看到这么一家餐馆，这种特别的经营方式在这个中秋节吸引了大量的顾客。记者看到，这家餐馆装修比较前卫，看起来像是一家酒吧。不过更...

2019年02月24日
盒饭遭上班族“嫌弃” 餐厅翻新花样吸引顾客

吃菜按重量收费、或是交20元后40个菜式随你循…随着人们生活节奏越来越快，许多上班族选择在外就餐，盒饭、盖码饭因为过于简单，有些上班族已开始“嫌弃”，餐馆老板们于是“投其所好”，在餐式、收费等方面使上各种...

2019年02月23日
为何外行人开餐馆容易成功？

有句老话叫“内行人看门道，外行人看热闹”。对于餐饮业来说，这句话看来并不奏效，在餐饮市场普遍不太景气的当下，一些并非餐饮业科班出身的经营者涌现出来，他们开的餐馆成为弱市里一道难得的风景线。除了已经炙手...

2019年02月23日
90后北大毕业生开办“伏牛堂”智慧餐馆

5月29日，在清华大学“众创空间主题互动”活动现场，身着黑色T恤的张天一走上讲台，胸前两个大字“霸蛮”引人关注，显示了这个湖南小伙儿的倔强个性。40分钟的精彩演讲，展示了这位90后北大毕业生创业开办“伏牛堂”...

2019年02月22日
餐馆为考生博好彩头改菜名腰果虾球改硕果累累

腰果虾球改叫“硕果累累”，干烧黄鱼改叫“跃龙门”……为了为期3天的高考，乌鲁木齐市各餐饮商家也是蛮“拼”的。很多店家花足了心思，将部分菜名更改，祝福高三考生考出优异成绩。同时，各考点附近的餐饮店更是打出...

2019年02月22日
厦门藏在深巷的小清新餐馆

虽说盛夏未至，但连日来的闷雨，却已让人们的食欲大打折扣。大家需要寻求一些小清新的情调餐厅。这种餐厅不仅吸引眼球，其出品的美食更让人垂涎。点心宜走淡雅清新路线，不能过于油腻；甜品则最好清凉爽口；汤不仅要...

2019年02月22日
外婆家打造“62”专属节日发放620个500元免单名额

在杭州人的观念里，说这个人“62”就是说他傻，做人做事不靠谱，总之多少带点儿贬义。但就在25日，扎根于杭州文化的知名餐馆连锁品牌外婆家却高调宣布，要从今年开始将每年的6月2日打造成“62外婆节”，以线上线下联...

2019年02月22日
经营小餐馆之策略

开小餐馆如何经营才赚钱！餐饮市场虽说前景看好，但不用心不行，眼界过高也不成。“宁为鸡口，毋为牛后”，有时候小的东西并不弱于大的，只要有意投身餐饮业，又何必斤斤计较规模的大小呢！尤其是餐饮行业。餐饮市场...
小餐馆经营管理之道

经营小餐馆，门槛低，起步快，但在激烈的市场竞争中容易沦为弱势群体，普遍存在发展后劲不足的问题。拥有专注的顾客目标群，拥有独具风味的产品，加上高品位的服务，小企业也能打造出自己的品牌竞争力。合伙制的协调...
开一家特色餐馆的诀窍

开一家餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎...
如何起一个有特色的餐馆名字

A．注意餐馆店名的层次前一段时间，街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆，打个招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了，因为没有人会因为你打一个...
开餐厅如何选择合适位置

开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率央定餐馆的...
开餐馆证照申请程序

一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例，...

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