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青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛

青年厨师烹制的菜肴共青团广州市委供图中新网广州12月26日电题：青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛中新网记者王坚26日下午的广州市旅游商务职业学校内，空中弥漫着“香喷喷”的烟火味...

2021年12月27日
南雄50名“粤菜师傅”结业，煮的这些菜太诱人

近日，由广东省供销社、广东省财经职业技术学校主办，韶关南雄市金博士职业技术学校承办的“粤菜师傅”工程技能培训班（南雄）第2期结业，50名学员进行结业考试并颁发结业证书。在培训班结业考核现场，50名...

2021年12月06日
首届“味美淮安”厨师技能大赛在淮安工业中专成功举办

名厨烹饪名菜，名菜成就名厨。11月28日，第一届“味美淮安”厨师技能大赛在江苏省淮安工业中等专业学校完美收官。本次厨师技能大赛由淮安区工商联主办，淮安工业中等专业学校承办，淮安区市监局、淮安区人社...

2021年11月30日
技能大赛搭起梦想桥梁，粤菜师傅赛出劳模称号

南方网讯（记者/汤文诗邓佩莹通讯员/王娅）11月20日，2021年粤菜师傅职工职业技能大赛决赛在广州市旅游商务职业学校正式开赛。本次决赛共有省内各地70名选手参赛，广东省总工会将对大赛的第一名选手...

2021年11月21日
盘点世界十大厨师学校

第一名：法国蓝带厨艺学院LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。图片源自网络早在16世...
中高考考生考试期间饮食安全应注意哪些？

一年一度的中高考即将拉开序幕。考试期间，考生饮食安全应注意哪些？江西省市场监督管理局2日发布食品安全提示，为考生“支招”。江西省市场监督管理局向考生发布四点建议：一要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐...
第二届中国酸菜鱼出品大赛在京完美收官

5月17日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的“鱼你在一起”2021第二届中国酸菜鱼出品大赛总决赛在北京新东方烹饪学校完美收官。片鱼、热油、挥铲、舞勺、调味......36位专业厨师...

2021年05月18日
海南儋州打造东坡美食餐饮品牌

为弘扬东坡美食文化，打造儋州特色餐饮品牌，儋州市餐饮协会、儋州市东坡文化研究会和儋州市职业技术学校近日研发和推出“东坡宴”。这是3月1日从有关部门获悉的。苏东坡居儋时，不断挖掘本地食材，别出新样，...

2021年03月02日
百名厨师赛技能迎国庆中秋双节

国庆中秋期间，洪泽区水釜城将举办地方特色美食展。为配合美食展活动，让国庆中秋双节期间的游客享受到别具特色的“美食盛宴”，日前，洪泽区餐饮业商会在洪泽中等专业学校举办了2020年洪泽区职工职业技能竞...

2020年09月24日
什么是“深派粤菜”？这场星厨大赛告诉了我们答案

7月11日，以推进“粤菜师傅”工程为指引的“食尚国际星厨大赛”深圳赛区大赛，在深圳市粤菜厨师培训基地——深圳海年职业技能学校隆重举办，以演绎“深派粤菜”精湛技艺的方式，开启了本年度的厨神盛典。24...

2020年07月13日
什么是“深派粤菜”？这场星厨大赛告诉了我们答案

7月11日，以推进“粤菜师傅”工程为指引的“食尚国际星厨大赛”深圳赛区大赛，在深圳市粤菜厨师培训基地——深圳海年职业技能学校隆重举办，以演绎“深派粤菜”精湛技艺的方式，开启了本年度的厨神盛典。24...

2020年07月11日
哪道菜肴最合你心意？中山近150名厨师同台秀厨艺

煎炒蒸煮“大厨”竞技油盐酱醋各显身手。6月16、17日，由中山市人力资源和社会保障局主办的中山市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨广东省餐饮行业职业技能竞赛中山市选拔赛在三乡理工学校顺利举行。来自中山近1...

2020年06月17日
贵阳市除学校以外的餐饮场所恢复堂食

扫“贵州健康码”、测量体温，确认正常后服务员引导顾客洗手消毒，然后进入餐馆……3月18日是贵阳市开放餐饮堂食首日，记者在贵阳市云岩区盐务街一家老凯里酸汤鱼店看到，店面防疫措施严格。据了解，截至18...

2020年03月19日
学校餐厅调查问卷

调查是了解的有效方式。下面是一份学校餐厅调查问卷，供参考。尊敬的同学：您好！我们正在进行一项关于珍轩餐厅就餐及包房满意度调查。为了更好的了解同学们对食堂质量的评价及食堂需改进的地方，为此我们特做此调查...
学校餐厅满意度调查问卷

学校餐厅是学生关注最多问题的地方，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行，因物价上涨,为了提高学校餐厅的工作质量...

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