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  • 2020广州米其林指南榜单于今天上午正式公布!这是米其林登陆广州的第三个年头。2020年,于全世界而言都是一个特殊之年,全球餐饮行业面临巨大挑战。疫情让米其林指南较往年迟来了,但并不缺席。对于整个...
    2020年09月22日
  • 8月26日,在2020中国连锁餐饮峰会上,由美团点评联合中国连锁经营协会(以下简称“CCFA”)打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100”(下称“榜单”)正式发布,共计七大餐饮品类100个餐饮品...
    2020年08月28日
  • 近日,2020台北台中米其林指南正式发布,连同必比登推介,共有台北170个店家、以及台中56个店家入眩其中,位于台北的粤菜餐厅“颐宫”保持了三星的荣誉。下面,就来看看今年台北台中的双城米其林指南吧...
    2020年08月26日
  • 由市场监管总局、国家标准委发布的GB/T39002-2020《餐饮分餐制服务指南》国家标准已于发布之日即6月21日起实施。据介绍,《餐饮分餐制服务指南》主要给出了分餐方式、分餐制要素、分餐制实施,...
    2020年06月28日
  • 近日,陕西省市场监督管理局、中共陕西省委文明办、陕西省商务厅联合发布关于印发《陕西省餐饮业分餐制实施指南》的通知。各市委文明办,杨凌示范区、西咸新区党工委文明办,各设区市市场监督管理局、商务局,杨...
    2020年06月11日
  • 近来分餐制备受关注,很多地方政府要求复工的餐饮企业提供餐饮服务时推行分餐制,并提供公筷、公勺、公叉等分餐工具。中国饭店协会会长韩明在近日接受新华社记者采访时也表示:“分餐不是小事情,是进餐的重要文...
    2020年04月10日
  • 传染病流行期间,餐饮服务单位如何经营操作才算规范、安全?昨天起,上海有了标准“教材”。上海市市场监管局发布上海市地方标准《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》(以下简称《指南》),并于当日...
    2020年04月08日
  • 全员“造菜”杭州某互联网公司办公室里,一个员工给自己点的“精品午餐外卖”引发集体围观:真空包袋里裹着肥瘦相间的肉粒、新鲜木耳以及刀工齐整的豆腐块——可惜都是生食。外卖袋里另附一份烹饪指南。这份让人...
    2020年03月26日
  • 3月19日,贵阳蓝天白云,令人心旷神怡。上午7时30分,作为贵州省贵阳市云岩区名吃一条街威清路云豆瑶餐厅老板的金虔翼,已经开车来到观山湖区一个批发市场采购。新冠肺炎疫情以来,他的店早已关门谢客,今...
    2020年03月20日
  • 日前,中国饭店协会、美团点评宣布与北京华天、真功夫、德克士、云海肴等4大餐饮品牌联合发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间“安心餐厅”与“无接触餐厅”实施指南》(以下简称《指南》),以帮助各地餐饮商户...
    2020年03月17日
  • 防控新冠肺炎疫情期间,我们每个人的日常饮食需要遵循由中国营养学会编著、国家卫生健康委2016年发布的《中国居民膳食指南》。一日三餐做到合理膳食,营养平衡,最大程度保证营养需要和健康。良好的营养状况...
  • 为了帮助餐企度过疫情危机,中国饭店协会、红餐网联合发布《疫情防控期间餐企经营指南》,从门店管理、员工管理、门店运营、策略调整等方向,为企业提供实操指南。...
    2020年02月06日
  • 米其林指南刚刚进京并且与美团点评发生“小摩擦”后,美团点评2020黑珍珠餐厅指南随即发布。1月9日,美团点评在澳门正式发布“2020黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2020黑珍珠”),这也是“黑珍珠餐...
    2020年01月10日
  • 在不打扰顾客的前提下多给他们提供一些消费指南。消费者都希望有专业的消费辅导,因此,企业推出新的产品或者服务的时候,一定要多给消费者提供一些消费指南,比如产品手册,或者是体验活动...
  • 最近,享誉世界的《米其林指南》,在北京遭遇了大型“翻车”。11月28日,《米其林指南2020北京》正式发布,榜单中列有3星餐厅一家、2星餐厅两家,1星餐厅20家。发布后没多久,批评意见便如潮水般涌...
    2019年12月11日

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