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米其林从东京搬到了王府井apm,这绝对是一碗任性的面..

一碗飘扬过海的拉面，只为味道而来……一家在2015、2016连续两年被米其林榜单收录的拉面店凭啥？为毛？▲2014年之前，米其林榜单中从没出现过拉面店的名字香浓的汤头，掛满汤汁的面条，饱满入味的叉烧“哺哺拉面”一...
猪耳朵的营养价值

猪耳朵是猪身上很重要的部位之一，可以食用，味道脆嫩，有嚼头，非常好吃。它的营养价值也不低，来了解一下吧。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦...
香辣霸王牛掌香辣过瘾

主料：牛前掌1只（重约1500克）、白菜心20棵辅料：植物油50克、精盐5克、味精8克、鸡精4克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱10克、料酒25克、香葱、姜各20克、八角、桂皮、白蔻各2克、整干椒50克、熟芝麻3克、糖色2克、湿淀粉...
无烤串，不夏天！自制烤串，串大、卫生、管饱！

无烤串，不夏天！炎炎夏日，不吃烧烤可还行？香气四溢的路边摊，无限循环使用的油，不明来源的肉，看不见的卫生，总是让人吃得心里难受！吃货新技能必须GET!自制烤串，又香又大又卫生！不贵，管饱！烤羊肉串儿by辛墨...
少油煎鱼不碎，还不掉皮的窍门，赶快回家试试！

煎鱼大家最头疼的是容易掉皮肉碎和煎糊，当你在寻找问题时，你可能会觉得火力太大，或者油太少了，一次一次的尝试解决问题，可能最终都没找到什么解决办法，今天就把一些窍门分享给大家，大家记得回去后好好尝试下！...
红烧肉怎么做好吃？

红烧肉，一听就咽口水，相信很多人都喜欢吃。我也是，我们家人也爱吃红烧肉，其实吃素食以前的我，对红烧肉也是完全没有免疫力的。在大家看来，红烧肉要么就是炖的，要么就是高压锅快速压出来。但今天呢，我用蒸的方...
除了红烧排骨，还有哪些好吃的排骨做法？

红烧排骨味道不错，但是做排骨，最好吃的方法只有两种，一是烤排骨，二是糖醋排骨，除了这两种其他都是浮云~我们今天来说说烤排骨，说起烤排骨，有人会说我们没有烤箱和烧烤炉怎么办？下面就要放大招了，不用烤箱也不...
它不是肉，却比肉好吃百倍！上桌瞬间就秒光！不信试试看

把蔬菜做成比肉还要好吃的美味，秘密在这里。这道菜中用到了茄子、鸡蛋、淀粉，调味料有蒜、生抽、米醋和盐，实在是普通，但成品的口感却让人惊艳，香嫩酥软，比肉口感强百倍。你一定没这么吃过，不妨一试哦！让蔬菜...
粉嫩的粉色蛤蟆咕咚儿，漂亮又好吃

蛤蟆咕咚儿是我们家乡很有名的一道小吃，每年夏天大街小巷都可以看到叫卖蛤蟆咕咚儿的身影！可见我们家乡人对蛤蟆咕咚儿的钟爱！小时候妈妈也经常给我们做了吃！今天我在妈妈的做法上做了一点儿改良，用红苋菜汁儿代...
婆婆下厨做了8道菜招待我，满满的妈妈的味道

糖醋排骨食材：1000克的猪小排、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。做法：1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2.把花椒大料干辣椒放入一起...
辣椒这么做，好吃到没朋友

一说起下饭菜，总是少不了辣椒的影子，无论是简单的老干妈拌饭，还是家常的辣椒炒肉，总能在食欲不振的时候，让我们胃口大开。今天，小编来给大家介绍一道简单方便的虎皮青椒，美味的让你横扫眼前的一切。虎皮青椒，...
学会这八大菜肴，让你宴客时倍有面子

现在最让人尴尬的是过年过节亦或者平时亲友来家里做客不知道做什么菜招待，一些普普通通的炒青菜炒肉，家家户户都吃这样吃，拿来待客档次太low了。所以为了提供level，咱得拿出私房菜。今天网狼给大家推出八大私房菜...
秘制黔味卤水配方！

黔味卤水原料：A老姜200克，小葱150克，鲜沙姜25克，鲜南姜50克，桂皮、白芷、砂仁、八角、小茴香、香叶各30克，花椒、干辣椒各20克，肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草各15克，白豆蔻、山楂各10克，罗汉果2个。B老母鸡...
一种小食在街头称霸数年，无人能及~

烤冷面，东北一带地方特色小吃。在街头称霸数年，无人能及。烤冷面的口味主要以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！烤冷面的主料是用面粉制作的，最主要的营养成分就是淀粉和油脂，含有淀粉、碳水...
焖面，焖面，我爱你(续)

小编发了“焖面，焖面，我爱你”之后，引起了大家的共同交流和切磋。我给大家总结一番：大家都觉得，焖面是夏季的一道爽口主食，而且，我也刚刚知道，焖面的做法在不同的地方，做法也不相同。有的会把面“先蒸一下”...

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