黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
主料：土豆250克。
配料：芝士条60克，西生菜50克，牛奶15克，土豆粉10克，鸡蛋2个，芝士粉50克。
蘸料：番茄沙司50克，番茄1个，糖5克，香菜25克，蜂蜜45克，黑椒粉10克，sweetpaprika15克（以上调料先用小火熬成蘸酱）。
制作：1、将土豆洗净去皮，放入蒸箱蒸熟冷却后捣成泥，加入牛奶、土豆粉搅拌均匀。2、将芝士条包在土豆泥里搓成条形，拍上蛋黄液、芝士粉入七成热油中小火炸成金黄色，摆盘点缀上西生菜后随蘸酱上桌即可。
特点：香气浓郁，西餐菜肴。
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