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腐乳桃仁

推介理由：以往用鲜桃仁做凉菜时，多与鲜椒、韭菜末等搭配，而笔者偶然将它与腐乳拌在了一起，发现成菜风味颇佳。

原料：去皮鲜桃仁150克，腐乳25克，小米椒圈、精盐、味精、糖水、鸡粉、香油、葱油各适量，黄彩椒1个，薄荷叶少许

制法：

把腐乳纳碗加葱油、香油解散后，再倒入桃仁并加小米椒圈、精盐、味精、糖水和鸡粉，拌匀以后装在用彩椒作盘饰的盘内，最后点缀些薄荷叶成菜。

该内容由用户「爱之冰点」发布

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