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    银丝草莓

    推荐理由:草莓一般是作为果盘上桌的,而这里却将它先刷上蜂蜜,然后再放到糖丝网里作为一道凉菜。


    原料:草莓12颗,法国拉丝糖、蜂蜜各适量

    制法:

    1、草莓治净并晾干表面的水,然后刷一层蜂蜜。

    2、净锅上火,掺少许清水并放入法国拉丝糖,以中小火加热至糖液完全溶化时离火,待锅里的温度降至110摄氏度时,取一汤勺舀一点糖液出来,拉成糖丝网包在草薄上,即成。


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