资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
职业
”,共找到
325
条相关记录
名厨“摘星”之战!中山这场评选亮了,中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启
12月25日,在三乡镇中山市现代
职业
技术学校,中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启。经过前期资料预审,现场评审主要分为作品制作和答辩展示两部分。据悉,这是中山第二届星级厨师认定评审,今年将认定77名...
2022年12月27日
厨”神入化 一较高下 五指山市30名青年厨师展开厨艺竞赛
12月8日,以“青春心向党,奋进自贸港”为主题的2022年五指山市青年厨师技能
职业
竞赛在福德莱大酒店顺利举行,来自全市的30名优秀青年厨师共聚一堂,以厨比武,用美味角逐高低。在比赛现场,火光四射,...
2022年12月10日
火锅料理师是怎么炼成的?来听听他们背后的故事
今年10月中旬,人社部正式将火锅料理师列为新工种,填补了火锅行业没有专属
职业
工种的空白。火锅底料是重庆火锅的“根”,而炒制火锅底料的料理师,可以说是重庆火锅的“灵魂”。近日,记者联系上国家级技能大...
29名粤菜师傅李锦记希望厨师 在广州扬帆起航
倾心助学,点亮大山希望。2022年是李锦记希望厨师项目持续运营的第11年,用厨艺为超过1000名有志青年打开了一扇希望之门。第11年,广州市旅游商务
职业
学校迎来了第三届李锦记希望厨师,他们来自五湖...
2022年11月10日
名单出炉!他们是茂名市首届“高凉菜大师”
昨日,茂名市首届“高凉菜大师”评选活动决赛在广东茂名农林科技
职业
学院举行,从化州、信宜、电白、茂南、高州等五个赛区以及复赛上脱颖而出的十位选手展开激烈角逐,争夺最后的“高凉菜大师”称号。“高凉菜大...
2022年11月02日
滨州市旅游饭店行业餐饮烹饪技能选拔赛举办
近日,2022年滨州市旅游饭店行业
职业
技能竞赛——餐饮烹饪选拔赛在贵苑大酒店成功举办,经各县(市、区)选拔推荐的12名选手参赛。本次竞赛由市文化和旅游局、市旅游饭店协会联合举办,共设中式面点、中式...
2022年10月28日
2022年昆明市中西式烹调师、中西式面点师竞赛上演“厨王争霸”
云南网讯(记者杨萍)为发掘和选拔高技能人才,为广大技能人才搭建展示平台,促进技能人才培养、推动
职业
技能提升、弘扬行业工匠精神。10月24日,由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会主办,昆明市职...
2022年10月27日
厨师证怎么考?行业待遇如何?
厨师,是以烹饪为
职业
,以做菜为主要工作的人。厨师这个
职业
出现的很早。大约在奴隶社会,就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高,厨师
职业
也在发展,专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计,21世...
厨师上门代厨代炒菜登上热搜,新生
职业
受到越来越多人青睐
【#女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元#】10月25日,湖南。女子晒出代厨代炒菜的视频,引网友热议。她上门代炒菜、代做饭,一共做了一桌子菜,网友好奇如何收费。不少网友表示此项新兴服务很赞,章女士曝...
2022年10月26日
中式烹调师
职业
增加新工种,火锅料理师填补火锅行业空白
记者14日从重庆市人力资源和社会保障局获悉,近日,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师
职业
下的新工种,随《中华人民共和国
职业
分类大典(2022年版)》面向社会发布,此举填补了火锅行业没有专...
2022年10月17日
什么是餐饮
职业
经理人?职责有哪些?怎么考餐饮
职业
经理人证?
餐饮业作为是一个国际化、制度化、规格化、纪律化及由客人主导的产业,餐饮
职业
经理人对饭店的成功与否起着至关重要的作用。然而,目前我国餐饮普遍存在着国有企业尚缺乏餐饮
职业
经理人生存的机制与环境,私营企...
以食会友!中韩厨师在美味中碰撞文化交流“名场面”
8月24日,是中韩两国建交30周年,即日起,中国光华科技基金会与中国青年报社联合推出5期《中韩青年说》系列视频节目。两国大厨以食会友,切磋异国风味;两国青年在乎
职业
选择,把心里话说给同龄人;他们关...
2022年08月17日
首届“粤菜师傅”烹饪
职业
技能大赛圆满结束
近日,高州市2022年“粤菜师傅”烹饪
职业
技能大赛圆满结束。全市24名学生选手、16名职工选手、4支团体队伍经过激烈角逐,由评委通过味道、质感、观感、营养卫生和综合工艺五部分,评选出各组别的一、二...
2022年06月24日
预制菜逐渐站上餐饮市场风口 厨师迎来
职业
发展新赛道
近年来,伴随着“宅经济”“一人食”火热发展,预制菜逐渐站上餐饮市场风口,一些自称“烹饪小白”的消费者也能凭借它做出一道可口的菜肴。预制菜的火热是否会让厨师遭遇
职业
危机?厨师群体又应如何面对它所带来...
古代厨师
职业
名称大集锦,据说有一百二十多种
古代的这个厨师
职业
,叫法特多,据说有一百二十多种别称。别称1——按照食材分类:1.庖人:古代这个“庖”的意思就是厨房、厨师。只要一出现这个庖,那肯定都是和厨子有关的。2.膳夫:膳就是膳食、御膳的“...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
02 - 餐饮服务知识之托盘的技巧
03 - 净雅困境,一个餐饮帝国的冒进代价
04 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
05 - 声名远播的沂水高桥八大碗
06 - 汕头评选出潮汕菜“十大名菜”...
07 - 餐饮企业为招服务员出新招6个...
08 - 家乡的味道那一碗让人念念不忘...
09 - 岭南菜品话柱侯
10 - 餐饮业价格新规下月施行菜单上...
11 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
12 - 寻味银丝面(多味斋)
13 - 餐饮店海鲜暂养的方法
14 - “烹”然心动,“山水竹乡·品...
15 - 京味美食文化节启幕多家“中华...
16 - 《辣子曰》第二季再踏江湖品市...
17 - 没有招牌菜,没有爆款,却让他...
18 - 馄饨皮的做法
19 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
20 - 20种美食入选广州最新非遗名...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部