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人造肉,环保主义还是资本的游戏?
唐僧肉里没唐僧,夫妻肺片里没夫妻,老婆饼里没老婆。人造肉里也没有肉。最近几年兴起的人造肉概念,引来
投资
者疯狂追捧。前段时间股市总体不景气的情况下,人造肉板块却逆风而行,股价一路走高。4月22日,丰...
做了十多年餐饮,我第一次感觉到害怕
做了10多年餐饮的刘老板,遇到了新的竞争者。疫情之后,隔壁新开了一家同等规模的面馆,是三个老板合伙
投资
的,并且一开始的促销力度就相当惊人:进店消费送6瓶啤酒。起初,刘老板并不在意。10年来,这种促...
争食4000亿元小龙虾 绝味食品向左 周黑鸭向右
绝味食品加码小龙虾。7月16日晚,绝味食品发布公告称,旗下子公司
投资
的广州绝了小龙虾产业
投资
基金合伙企业(有限合伙)(以下简称“绝了小龙虾基金”)已完成备案手续。这意味着,该基金可以开展
投资
业务。...
2020年07月17日
转型快餐成趋势!到底行吗?
疫情之后,餐饮界掀起了一股转型快餐的风潮。前有海底捞开出快餐店“十八汆”、“捞派有面儿”,一碗炸酱面只要9.9元、2.99元......后有西贝推出定位国民食堂的全新快餐品牌“弓长张”,以
投资
的方...
疫后“返场”餐饮老板:很多倒掉的餐厅,是死于经营太糙
7月初的一天下午,谢明军约我喝下午茶,他说他要重返餐饮业。“疫情之后,拿好铺位的机会多了。现在的形势,做餐饮还是比做
投资
更稳妥一些。”那天我和他激荡三小时,基本思路就定了。昨天,我们又见了咨询师和...
餐饮复苏正当时——跨界、扩张,行业大佬纷纷入局快餐行业
近日,上海商情独家获悉,临江宴
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品牌“饭小亮”正式进军快餐市场,将于五月在上海开出第一家门店。临江宴(上海)餐饮管理有限公司成立于2018年,坐落于上海浦东富城路216号。主要经营浙江菜为主,辅...
2020年05月02日
一碗拌面1年卖3亿 获王岑天使
投资
前上市公司高管2年开250家店
这是一个在疫情期间不但没有倒下,反而成功获得融资的餐饮品牌故事。孙雷为五爷拌面建立了一套加盟商筛选标准,前后拒绝了500多个加盟需求。过去3个月来,受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为是重灾区,无数企...
2020年04月17日
是不是“下一个海底捞”不重要,找到“下一个太二”才是九毛九最想要的
1月15日,九毛九餐饮集团在港交所正式挂牌上市,成为2020年第一家上市的餐饮企业。九毛九自招股以来,获得
投资
者的火热追捧,除了获得超额认购,股价涨势也十分可观,业内纷纷猜测它会否成为下一个海底捞...
2020年01月17日
市值120亿,海底捞第二!IDG
投资
的酸菜鱼霸主凭什么上市?
1月15日消息,知名网红品牌太二酸菜鱼母公司九毛九正式在香港上市。开盘以后大涨百分之40,市值达到126亿港币。自海底捞在上市之后,又一家餐饮公司上市。招股书显示,九毛九目前旗下有五个品牌,分别是...
2020年01月16日
西安男子花6万加盟餐饮店,租期十年却没开张一天
去年四月份,家住西安北郊的王先生想要开餐饮店创业,他原本选中了袁记肉夹馍连锁店,也通过微信添加了一个名为彭元元的招商经理。彭经理告诉王先生,有一个潼关村的品牌费用较低,可以
投资
。王先生便去和他们进...
2020年01月11日
海底捞跨界量化
投资
,用做火锅生意的精神做金融?
微博上有爆料称,海底捞旗下一
投资
公司正在招兵买马,欲打造国内一流的量化
投资
平台。此消息一出,引发网友热议。有人称,“以海底捞的精神做金融,我看行”;也有人表示“不太看好”,毕竟“隔行不取利”。海底...
2020年01月11日
珠海775家餐饮单位餐厨垃圾实现统一收运处理
为加强城市环境卫生管理,规范餐厨垃圾收运处置行为,保障市民身体健康,2018年6月以来,珠海市的餐厨垃圾由珠海水务环境控股集团下属的珠海市海宜环境
投资
有限公司负责统一收运。截至目前,珠海市共有77...
2020年01月02日
饭店经营比较指标与
投资
回收指标
还要考虑平均可卖房利润(ProfPAR),我们不应只考虑RevPAR这一个指标,平均可卖房利润也是衡量酒店表现的一个重要指标...
浅谈中低档酒店管理
推行新模式的制约条件也是明显的:作为一种综合输出方式,对酒店管理公司的运作要求较高,需要有一定的品牌和技术、人才培训体系以及融资渠道或战略
投资
伙伴...
餐饮业五项竞争策略
市场竞争归根到底是人才的竞争,一个卓越的人才,能低得上多少万元
投资
的作用。随着餐饮业向深层次扩展,餐饮人才竞争日趋激烈,它是竞争的基础...
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04 - 北京多家老字号餐饮客流恢复至...
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