当前位置：『厨艺大全』->资料正文

竹燕薄荷冰粥

制作：

1、竹燕窝入清水泡透，冲洗去杂质，然后快速飞水，用细密漏滤水备用。
2、锅中加清水500克，下入鲜薄荷叶25克小火熬5分钟至出薄荷香气，捞出薄荷叶弃之不用，加入淘洗干净的糯米50克小火熬成粥底，入透明碗中放凉后入冰箱冰镇。

3、客人点菜后取少许青提子、红提子、火龙果、罐头椰果等切丁，放在冻好的粥底里，然后放汆水的竹燕，撒薄荷糖粉（有清凉薄荷味的一种糖粉，购入价8元/袋，每袋400克）即可上桌。

厨师之家www.chushihome.com

该内容由用户「小腻腻」发布

本站仅提供网络存储空间，版权归原作者所有，如有侵权或内容有误请及时与我们联系，以便可以立即删除或修正；
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性，请谨慎甄别使用；
本站为该资料建立有专属讨论区，寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流，希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

厨师之家建议您这样学习：

去百度搜索该资料更多相关信息

把该资料收藏到自己的书架方便查找

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，欢迎在此交流：

发表讨论话题 / 免费咨询专家进入该资料讨论区

分享资料赚收入