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  • 一、无人餐厅的优势无人餐厅作为一种新兴的餐饮模式,具有多方面的优势,为餐饮行业带来了新的发展机遇。1.操作灵活性强,场地百搭无人餐厅的这种灵便方式,代表它可以出现在多种场地,如地铁站、商店超市、火...
    2024年11月28日
  • 中新网上海新闻9月4日电(李秋莹)餐饮业如何创新求变?9月3日,以“穿越周期”为主题的2024年餐饮产业大会在上海召开。大会由上海市商务委员会、浦东新区人民政府指导,上海市餐饮烹饪行业协会、美团主...
    2024年09月04日
  • 加盟连锁的光鲜表象之下,往往隐藏着许多不为人知的陷阱和风险。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫;编辑:方圆。连锁加盟模式下的规模神话仍在不断刷新。瑞幸咖啡的门店数已经突破...
  • 前有进“淄”赶“烤”的盛夏,后有“尔滨”冰雪的燃冬,春暖花开之际,中国西北小城甘肃天水凭一碗麻辣烫火了。近年来,特色小吃撬动城市文旅的发展模式,为中国文旅市场增添活力和机遇。甘肃省天水市地处秦岭西...
    2024年03月19日
  • 新加坡《联合早报》3月16日文章,原题:甘肃天水麻辣烫火爆“出圈”继淄博烧烤、哈尔滨冰雪游后,甘肃天水麻辣烫爆红,相关词条多次登上社交平台热搜榜,当地也开启全城“保姆式”宠粉模式。天水市秦州区融媒...
    2024年03月19日
  • “松茸清汤叶轻缀,豆腐成花杞抚卧。”近日,由文化和旅游部非遗司主办、江苏省文化和旅游厅指导、扬州大学旅游烹饪学院承办的“中国非遗传承人研修培训计划”2023年淮扬菜烹饪技艺研修班顺利结业,并在扬州...
    2023年09月22日
  • 聚焦消费新需求,提高供需适配性,推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,提高运营管理各环节数字化水平,实现餐饮业高质量发展今年以来,餐饮消费恢复向好,市场销售稳步增长,不少餐厅门口又排起了队。很多...
    2023年05月17日
  • 食不厌精,节约为荣。连日来,记者走访了哈尔滨市一些餐饮门店发现,为营造“勤俭节约”的用餐氛围,不少餐饮企业和外卖商家积极行动,通过“小份菜”“半份菜”、一人餐、双人餐等营销模式遏制餐饮浪费,获得市...
    2023年04月24日
  • “不能错过的宝藏店铺”“味道绝绝子”“美食界天花板”……近年来,一些网络社交平台兴起博主探店模式,博主将自己在餐馆、旅馆、景点的消费体验在网上发布,有的博主将消费过程现场直播,吸引其他人前往消费。...
    2023年04月14日
  • “每到饭点,店外就要排出100米的长队……”最近,“两餸饭”模式,突然在香港爆火!不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡,很多街边小店也从2年前的100多家,上升至目前的400多家,甚至还诞生了...
    2023年04月09日
  • 独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、番禺扒金山、紫坭鱼皮角、乳香咸煎饼……“味在番禺”系列发布名菜名点及服务团体标准让食客吃得更香、更放心2月21日,番禺区“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会在...
    2023年02月25日
  • 近日,南宁市市场监管局开展的2022年第二期“周周有料到食安早知道”活动走进广西三品王米粉生产基地,以“探店模式”对鲜湿米粉生产过程进行监督检查,筑牢食品安全防线。据了解,今年9月起,南宁市市场监...
    2022年11月02日
  • 近日,记者从陕西省市场监管局获悉:今年以来,该局采劝监管+”模式,积极为食品生产企业纾困解难,助力食品小作坊提档升级。“监管+指导”助力企业提升质量安全水平。各级市场监管部门在做好日常监管的同时,...
    2022年10月27日
  • 每天临近傍晚,散布在石狮街头、形形色色的风味小吃摊,陆续进入营业模式。伴随着摊主们忙碌的身影,扑鼻的香气不断激发路人的味蕾,满足人们“吃在石狮”的多重需求,其中一些特色小吃还被网友分享到社交媒体,...
    2022年10月21日
  • 东方网记者柏可林10月10日报道:快餐店的废弃食品包装如何收运处置?10月10日,上海第一个以连锁餐饮企业为收运主体的低值可回收物回收利用合作项目正式启动,为全市餐饮企业低值可回收物的再生循环利用...
    2022年10月11日
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