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  • 厨艺比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用。厨师参加比赛,和全国各地、甚至是各国的优秀厨师交流厨艺,有利于开阔视野和自身技术的提升。在比赛中,还可以为个人和自己的企业赢得荣誉,扬名厨界,提升自...
  • 昨日,由广东省三项办主办、广东拾粤菜师傅”人才培养与评价联盟执行的广东省五星级“粤菜师傅”名厨认定评选活动在顺德职业技术学院举行,50位经过第一阶段评选的五星名厨候选人集聚“世界美食之都”顺德,角...
    2021年10月23日
  • 每年的10月20日是世界厨师日。于2004年创立的世界厨师日,主要目的是在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。如今,随着人们生活水平的提高和对美食不断追求,厨师们不仅拥有了越来越高的社会地位,收入...
  • 9月25日,由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导,广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行,来自全省17所职业技术院校的17支队伍共计51...
    2021年09月27日
  • 图为参赛选手的作品展示陈骥旻摄中新网广州9月25日电(记者郭军)9月25日,由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导,广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州...
    2021年09月25日
  • 为进一步提升我省职业技能竞赛管理效率,推动技能人才队伍高质量发展,响应江苏省人力资源和社会保障厅提出的第四届江苏省百万技能人才技能竞赛岗位练兵的号召,9月17日-9月18日,由江苏省总工会、江苏省...
    2021年09月21日
  • 职业技能鉴定国家题库中式烹调师技师理论知识试卷(答案在本文底部)考试时间:150分钟一、填空题(第1~20题,请将正确答案填入题内空白处,每题1分,共20分。)1.制汤加热过程中导致汤汁澄清的原因...
  • 职业技能鉴定国家题库中式烹调师技师理论知识试卷(答案在本文底部)考试时间:120分钟一、填空题(第1~20题。请将正确答案填入题内空白处。每题1分,共20分。)1.黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加...
  • 6月10日,记者了解到在持续三天的中东欧国际美食邀请赛上来自宁波市古林职业高级中学的康邦成从众多高实力参赛选手中脱颖而出以出色的发挥获得了评委老师的肯定成功获得冠军荣誉据悉,参与此次大赛的12名选...
    2021年06月11日
  • 为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神,福建省人社厅日前出台六条措施,支持沙县小吃产业技能人才队伍建设,助力沙县小吃产业再领风骚。六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛...
    2021年05月10日
  • 4月26日,人社部网站发布了《2021年第一季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行》,数据显示,厨师排名又有上升。中国就业培训技术指导中心近期组织102个定点监测城市公共就业服务机构,收...
    2021年05月07日
  • 喜茶,估值160亿,创始人聂云宸身家40亿;海底捞,千亿市值,创始人张勇一跃成为新加坡首富;西贝,行业领头羊,创始人贾国龙动辄几千万上亿的分红。民以食为天,一直以来餐饮业都被认定为绝对的刚需行业,...
  • 3月26日,“鲁冠杯”青岛市首届“鲁菜师傅”职业技能大赛暨市南区第五届职业技能大赛发布会举行,大赛以“智创工匠,技胜未来”为主题,吸引了来自岛城各地餐饮行业400余名优秀选手参赛。据了解,此次大赛...
    2021年03月31日
  • 为弘扬东坡美食文化,打造儋州特色餐饮品牌,儋州市餐饮协会、儋州市东坡文化研究会和儋州市职业技术学校近日研发和推出“东坡宴”。这是3月1日从有关部门获悉的。苏东坡居儋时,不断挖掘本地食材,别出新样,...
    2021年03月02日
  • “厨师贷”又称“粤菜师傅贷”,是指银行根据县人社局、厨师协会推荐的预准入人员名单,向符合条件的厨师人才发放的,用于其创业、设有粤菜相关专业的技术职业院校的人才培养、粤菜餐馆酒店的经营资金周转等的个人信用贷款产品...
    2021年02月05日

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