资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
复苏
”,共找到
126
条相关记录
甘肃兰州餐饮业“五一”消费回暖 提振经营者信心
随着城市经济的全面
复苏
,消费者的消费需求也在不断放大。尤其是在刚刚落幕的五一假期,兰州餐饮行业迎来了疫情之后的阶段性消费高峰,用餐时段堂食顾...
2020年05月06日
餐饮
复苏
正当时——跨界、扩张,行业大佬纷纷入局快餐行业
近日,上海商情独家获悉,临江宴投资品牌“饭小亮”正式进军快餐市场,将于五月在上海开出第一家门店。临江宴(上海)餐饮管理有限公司成立于2018年,坐落于上海浦东富城路216号。主要经营浙江菜为主,辅...
2020年05月02日
京味斋入局卤味市场
复苏
期催生餐企新零售“加速跑”
在新零售业务上展开新的尝试成为打破疫情下餐饮业“寒冬”的重要方式之一。近日,北京商报记者独家获悉,京菜品牌京味斋推出了卤味子品牌“味味犟卤”,目前已经在外卖平台上线。实际上,此次疫情激发了不少企业...
2020年04月30日
沙县小吃生意恢复60%:谁是国民小吃
复苏
的背后推手?
三十年前,福建沙县兴起“标会”,人们将资金汇聚,借贷给本乡人经营生意。几年后,有人赔光了借款,离开故土,标会从此消失。那些离开沙县的人,靠卖小吃过活,却在无意中推倒了多米诺骨牌。二十多年间,全国开...
2020年04月29日
率先
复苏
!社区餐饮又火了?
从当下的恢复情况来看,与商场餐饮相比,社区餐饮看似更具生命力和发展空间。然而,进入了社区,并不代表就一只脚踏入了成功的大门,社区餐饮不是新市场,同样有着不少的痛点和局限性。...
2020年04月26日
单店日收1.5万;营收同比增20%;这类餐饮率先
复苏
了
相较于一线城市而言,餐饮在小城市中率先得以恢复,甚至有不少商家生意比疫情前还好,出现了报复性消费现象。今天给大家讲3个小城市餐饮的故事。01复工后,客流爆满,营收比疫情前多了20%身为95后年轻创...
2020年04月23日
专家预估安徽省二季度餐饮经济有望
复苏
统计数据显示,今年一季度,安徽省餐饮收入308.4亿元,同比下降41.2%,低于全国降幅3.1个百分点。进入二季度,随着国内疫情防控形势向好,行业加速复工复产,餐饮业发展会呈现怎样的趋势,记者采访...
2020年04月23日
国务院推动!“给这些餐厅减免3个月房租!帮餐饮‘减负!”
疫情防控好转,餐饮虽然逐渐
复苏
,但长达两个月的“疫情闭店期”,让很多餐饮人负债累累,现金流吃紧。房租、用工、食材等座座成本大山,压得餐饮老板们喘不过气,难以支撑。4月21日,国务院总理李克强主持召...
2020年04月23日
尹江波:陶陶居不裁员,相信餐饮业会
复苏
“自2月下旬恢复堂食以来,陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止,营业额恢复了50%。”近日,广东知名老字号“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称,随着全国...
2020年04月08日
疫情过后吃货
复苏
?上海网红餐厅等位67桌,北京海底捞排队2小时
清明假期,黄山风景区“游客扎堆”视频在网络盛传,黄山风景区管理委员会于假期第二天发布关于停止接待游客公告,有网友评论称“心真大,让人后怕1不仅是旅游,各大商圈、餐厅也在
复苏
中,清明假期,在上海南京...
2020年04月07日
日销量650吨!小龙虾上市,能否吹响湖北餐饮
复苏
的号角?
小龙虾的季节到了,随着主产区湖北逐步解禁,小龙虾的进出通道也在打通。武汉外卖放开以来,60%的外卖订单来自夜间,这说明武汉的以小龙虾为首的武汉宵夜市场正在
复苏
,并成为武汉餐饮市场的排头兵,而湖北餐...
2020年04月03日
餐饮业复产、小龙虾出省,武汉正在
复苏
!
人间最美四月天,不负春光和时行。1月23日,九省通衢的武汉,瞬间摁下“暂停”键。当天凌晨2点,武汉市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部通报宣布,今日上午10时起,武汉公交、地铁、轮渡、长途客运暂...
2020年04月02日
从“坐不满”到排号等位一小时,为什么最先
复苏
的是火锅?
近期,“四川人有多离不开火锅”更是登上了微博热门话题榜单。然而,受新冠肺炎疫情影响,四川省93%的餐饮企业在疫情期间都停业,2020年2月份四川省餐饮业收入同比下降79%。伴随着国内疫情防控形势逐...
2020年04月02日
快了!国家部委和各地频频出政策,餐饮
复苏
全面加速!
疫情让餐饮业陷入冰冻,复业后面临困难重重,为了帮助餐企渡过难关,近期各地政府出台各种政策,可谓操碎了心。各种利好政策的激励,加上种种措施,都让餐饮人受到莫大鼓舞,也给陷入低迷的行业带来了希望!3月...
2020年03月25日
餐企每人补贴800元!上海政府为餐饮
复苏
再添士气!
好消息!!!3月18日,上海市人民政府官网发布通知,对餐饮企业给予稳就业补贴,标准为每人800元,每户企业上限500万!继多地领导干部带头进餐厅吃饭后,上海政府给餐企补贴这一振奋人心的举措,无疑是...
2020年03月23日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
今日查阅排行榜
01 - 年入10亿的九毛九,如何靠一...
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
03 - 2020年首届中国餐饮品牌节...
04 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
05 - 南京队荣获2020SIAL中...
06 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你...
07 - 辛香料知识大全,看图识香料一...
08 - 餐饮连锁店的如何科学排班
09 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
10 - 服务中的“五声”与“四勤”
11 - 买猪五花肉,如何分清上五花和...
12 - 成人高考有厨师专业吗?
13 - 中国八大菜系详解
14 - 三个后厨卫生制度告诉你厨房卫...
15 - 行云流水海鲜舫行政总厨曹和标...
16 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
17 - 重庆:食品小作坊、摊贩和家宴...
18 - 2025上半年全国餐饮收入同...
19 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
20 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部