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瑶柱土人参

材料：

原料：

白萝卜1根，干瑶柱1个，大葱、姜各少许。

调料：

清鸡汤200克，盐2克，生粉5克。

做法：

1、白萝卜去皮洗净后放入高压锅内，加入清鸡汤压制20分钟。

2、干瑶柱放在碗中，加入清水、葱姜，蒸约20分钟后取出，挑出葱姜，水留下。

3、把压制好的白萝卜放在汤碗中，瑶柱放在白萝卜中间。

4、清鸡汤内加入瑶柱水和盐，用生粉推匀后浇在萝卜上即可。

特点：厨师之家www.chushihome.com

汤汁鲜美，口味咸鲜，萝卜吸收了瑶柱的香气与鲜味。

出品人：呼崎

该内容由用户「苏星520」发布

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