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冬笋橄榄菜烧籽乌

材料:

主料:

籽乌8只、冬笋200克

辅料:

香港橄榄菜15克、肉末100克、葱花15克、姜末15克

调料:

海鲜酱30克、蚝油20克、老抽5克、香麻调味油3克、糖15克、鸡粉5克

制作:

1、将冬笋切块飞水备用,冬笋用二汤煨至入味备用,籽乌冲洗干净。

2、起锅下肉末葱花姜末,橄榄菜煸香至干,然后加入调料和少许水,和籽乌冬笋一起焖至入味,即可起锅装盘。

 


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