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芝士蜜创始人王亮：我为什么只做技术加盟？

做加盟？这还用说，为了赚钱！其实，不完全是！我是在下一盘很大的棋！下一盘能让所有人都像接受Pizza一样，接受高品质芝士的棋！芝士，我们叫它乳酪，也有人叫它奶酪。其实都是英文Cheese的不同翻译。芝士的原料是牛...

2019年01月26日
广东人对吃热衷到什么程度？

广东人什么都吃，且不管世事变迁，唯有吃最重要。广东有句俗话，“辛苦揾嚟自在食”，白话的意思就是，辛辛苦苦赚钱就是为了舒舒服服吃。可见广东人对吃的看重。中山大学的研究者统计发现，广州居民在外饮食占消费性...
中国餐饮加盟业发展前景分析

在对众多行业的比较中，如果有人问哪一行业赚钱最快，十有八九会回答：开饭馆。理由是该行业门槛低，消费无止境，而且利润高，回报快。随着市场法规和规则的进一步建立和健全，中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营...

2018年12月27日
厨房控制成本黄金法则凝结现代中国人的管理精华

厨师和管理成本。看起来似乎是没有关联的一种事物。但实际上。他们之间的关系非常的大。厨师是酒店赚钱的一道关。只要酒店的厨师如何学会控制成本。多学些酒店成本管理的知识。那么酒店可以多赚一大笔钱。可是这种厨...
赚别人看不到的钱

餐饮竞争激烈、利润微薄抢先赚到别人看不到的钱，才是真正的赢家现在，餐饮竞争越来越激烈，利润越来越微薄，仅靠原有的经营模式赚钱已经不容易，如何独具眼光、出奇制胜走在市场前面，抢先赚到别人看不到的钱，才是...
做酒店也要小题大作

“限量供应”吊足客人胃口做酒店也要“小题大作”秋冬“进补菜”引导客人食补一个价吃到饱现在，餐饮竞争越来越激烈，利润也越来越微薄，仅靠原有的经营模式赚钱已经不容易，如何独具眼光、出奇制胜走在市场前面，抢...
餐饮老板常犯的两种症状

餐饮业的老板，是餐饮企业的投资和法人代表，其素质直接影响着企业的竞争力与发展力。许多人在酒店开业前，就缺乏正确的创业心态，赚钱期望值过高，结果遇到挫折就后退。也有的餐饮业主前期经营赚得了一定的利润，希...
麦当劳成中国最赚钱的快餐店，肯德基不是它的对手

大家都知道，如今是一个快节奏的时代，快餐也逐渐成为更多上班族的选择，跟现在的时代潮流也比较贴合。可能说起快餐，大家都会想到两大巨头肯德基和麦当劳，在中国乃至全世界都发展的非常好，但究竟谁更厉害呢？根据...

2018年09月16日
为什么你忙死了，餐厅却不赚钱，给你四个建议！

不赚钱还忙的不成小赵开了一家面馆，每天忙忙碌碌，前阵子给我发牢骚，说一年到头连带孩子去玩玩的时间的都没有，每天忙的不可开交。我说忙也好啊，忙着赚钱啊小赵说可别调侃他了，要是赚钱了还好说，关键是忙的跟狗...
年赚3846亿，却1年倒闭7万家，净利润最高的火锅店怎么开才赚钱

火锅是中餐里面最容易复制的模式之一。客单价高，也不需要大厨，自然成为了很多老板的选择。前两年的《让子弹飞》让吃着火锅唱着歌成为了多少人的梦想。海底捞和呷哺呷哺的成功，引起了投资者的注意。2017年，火锅市...
人流量大就赚钱？99%餐饮创业新手，都不知道这2大误区！

开餐馆有两种特别常见的思路：1、这个东西最近很火，我也可以开一家。2、这条街人真多，我的店开在这里肯定能挣钱。火不火不是“你觉得”一只猫看到兔子都爱吃胡萝卜，想着胡萝卜这么受欢迎，于是认为鱼也会喜欢，便...
米其林的秘密：摘星之后，名厨、名餐厅充满压力

台北米其林公布，似乎是几家欢乐几家愁。不管你觉得这份榜单是实至名归，或不够让人满意，都让我们一起看看米其林餐厅摘星后，可能会面临什么考验吧！摘星=赚钱？米其林歷史悠久，几乎是饕客们(或观光客以及网美们)的...

2018年08月01日
开业第2个月就盈利，这家咖啡馆抓住了一个选址秘诀——靠近地铁口

“轨道所至，繁华所向”“地铁开到哪儿，人流就跟到哪儿，财富就涌动到哪儿”。地产的广告语犹在耳侧，地铁商业一直被广为推崇，似乎在地铁口开啥都赚钱。那开咖啡馆呢？12个月就盈利的咖啡馆，令人羡慕28平米，14个...
餐饮经营的致命硬伤

餐饮行业，人人都看到它的市场广大，都感觉餐饮的钱好赚，开店从来都不是一件困难的事情，可难就难在该如何去赚钱。特别是在现在，各种便捷管理、全新模式打入餐饮市场之后，经营更是要小心翼翼。今天就行业特点简单...
美团收银推出“全民推广”联盟，推广收银机还能赚钱？

随着互联网巨头对餐饮和新零售的投资和布局，新一轮互联网+产业改造浪潮即将到来。作为最大的生活服务平台，美团点评在提出互联网下半场后，针对餐饮B端已经频频出手抢占先机，其中一大动作便是推出智能收银系统，通...

2018年06月20日

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