当前位置：『厨艺大全』->资料正文

金菜脆瓜小珍蘑

材料：

主料：

蟹味菇、滑子蘑、黑鸡菌

辅料：

黄瓜、金蒜、油炸小西红柿

调料：

色拉油、鸡粉、糖、盐、味精

制作：

1、将蟹味菇、滑子蘑、黑鸡菌各150克分别切掉菌柄，留下菌的头部；黄瓜20克削成花形。

2、将金蒜末30克，入五成热的色拉油中炸至金黄色时，捞出控油。

3、热锅，倒入色拉油20克，烧至六成热时，下入蟹味菇、滑子蘑、黑鸡菌，加入鸡粉3克，糖、盐、味精各2克，轻轻翻炒出香。厨师之家www.chushihome.com

4、将削好的黄瓜花飞水冲凉，摆入盘中，最后撒上炸好金蒜末5克，摆上花瓣和油炸小西红柿即可。

1、将黄瓜削成花形。

2、将原料一起翻炒。

3、将黄瓜焯水，冲凉，摆盘。

该内容由用户「汇副大厨」发布

本站仅提供网络存储空间，版权归原作者所有，如有侵权或内容有误请及时与我们联系，以便可以立即删除或修正；
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性，请谨慎甄别使用；
本站为该资料建立有专属讨论区，寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流，希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

厨师之家建议您这样学习：

去百度搜索该资料更多相关信息

把该资料收藏到自己的书架方便查找

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，欢迎在此交流：

发表讨论话题 / 免费咨询专家进入该资料讨论区

分享资料赚收入