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    鲍汁蟹味菇

    材料:

    主料:

    蟹味菇、西兰花、胡萝卜

    调料:

    食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲍鱼适量

    做法

    1.彩椒切条、胡萝卜切成花样、葱姜蒜切末

    2.将西兰花和胡萝卜用开水焯烫一下,水中加盐和几滴橄榄油。过水后沥干

    3.锅中加入西班牙橄榄油,爆香葱姜蒜末

    4.下入蟹味菇略炒,至开出水

    5.加入彩椒条、西兰花、胡萝卜,盐要少放,因为还要加入鲍鱼汁

    6.最后加入鲍鱼汁,翻炒均匀即可,不要炒过火。 厨师之家www.chushihome.com


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