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紫气东来淮山糕

原料:

紫玉淮山,糯米粉,白砂糖,泰国薯粉,五仁馅。

制法:

将紫玉淮山去皮,切片,蒸熟,入搅拌机,加白砂糖、糯米粉、泰国薯粉搅拌均匀,制成皮,包入五仁馅,放入月饼模压实,脱模,入笼蒸5分钟即可。

点评:

将简单的食材制成点心,卖相、口感都不错。

出品人:张志文


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