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眉州东坡酒楼的经营管理

第三是危机意识。眉州东坡酒楼走的是连锁店模式，这种模式最大的优势就是能够形成规模效应。但是规模效应的利与弊都体现在“一荣俱荣，一损俱损”上。王刚深深明白这其中的厉害性，“越是胜利在望...
小蓝鲸如何营造氛围提升顾客满意度

让顾客进包房的那一霎那有赏心悦目的感觉，达到顾客消费心情好、消费多的目的。包房要做到品位高，环境协调，有吸引力，一个房间要多准备几套不同款式、不同颜色的餐具进行协调搭配...
学校餐厅调查问卷

调查是了解的有效方式。下面是一份学校餐厅调查问卷，供参考。尊敬的同学：您好！我们正在进行一项关于珍轩餐厅就餐及包房满意度调查。为了更好的了解同学们对食堂质量的评价及食堂需改进的地方，为此我们特做此调查...
主题餐厅的存在问题

主题餐厅选择一个合适的主题自然十分关键。可供选择的主题也很多。普通一点的有书屋、电影吧。小资一点的有玩偶餐厅、漫画餐厅、烟斗餐厅等。也有在造型上更有味道的船餐厅、火车餐厅、马桶餐厅等...
口碑营销的四大误区

互联网貌似隐匿，实际上人人在里面都被看个通透，企业有了好的产品，通过正当的方法来促进良性口碑的产生和传播以达成快速的将口碑扩散，这才是正道。妄图用不当做法在互联网上谋取利益最终都会露馅...
餐饮企业如何开展口碑营销

口碑传播是目前消费者值得信任的信息渠道，而且这种渠道在市场上的传播方式较多，面也很广。在口碑营销渠道上，除了利用直接的口头传播外，还要充分利用互联网等方式进行口碑营销。...
中秋节月饼销售的准备工作

第五，月饼的包装的文化的体现。正视产品的包装，特别是包装的材料卫生与可靠性，包装的机器设备的性能。针对不同的企业的文化体现在包装上，有企业的文化的体现...
半岛名轩酒家的经营之道

高端的服务指的是，服务的“标准化，星级化和个性化”。除了坚持“标准化和星级化”的服务基本原则，名轩更强调和注重“个性化”服务，即要求每位服务人员用内心的热忱去了解消费者心理的最大诉求...
会所优惠券使用方案

在竞争激烈的酒店行业，为了提高营业销售额，各种促销手段应用而出，发行赠送各种优惠券是商家常用而又行之有效的方式之一。优惠券的发行既能对会所进行潜在宣传，提升知名度...
酒店周年庆优惠活动

做好各项优惠活动的控制及审核工作，并做好培训确保各收银员的均能掌握相关规定...
小饭馆的营销案例

饭馆的老板娘可能并没有学过营销，但是她可以做出这样的营销行为说明这是长时间的经验的累积；有句话叫做：读万卷书，不如行万里路...
春节临时菜谱

为了满足春节期间消费者的饮食需求，特制定此春节临时菜谱。炒菜辣子鸡20元干炸刀鱼18元鸡炖粉皮蘑菇26元红烧大黄花30元干炒鸡20元香甜玉米粒18元红烧排骨24元干炸地瓜丸18元干炸排骨24元炸香菜卷16元排骨炖娃娃菜26...
餐厅每日开业前的工作准备

开餐前十分钟要跟服务员开简短小会，将当天特别介绍推销的物品告诉给员工，讲述当天的特别情况检查员工的仪容仪表...
七夕情人节员工联谊会主持词

那每组成员中选出一个人来，我们将告知你公司的一个产品，你不能说出来，要以行动表演给你的搭档看...
酒店成本核算办法

成本核算是酒店成本管理工作的重要组成部分，成本核算的准确与否，将直接影响酒店的成本预测、计划、分析、考核等控制工作，同时也对酒店的成本决策和经营决策产生重大影响。...

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