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    墨鱼炖肥肠

    材料:

    主料:

    干墨鱼100克,新鲜猪肥肠500克。

    配料:

    姜片10克。

    辅料:

    盐5克,味精2克,鸡精5克,菜籽油25克。

    制作:

    1.把肥肠洗干净切成段,待用。

    2.把干墨鱼烧香,放入水里泡发,洗干净,切条待用。

    3.锅里放入菜籽油,放入姜片爆香,放入肥肠和干墨鱼翻炒。

    4.放入高汤加入调料,下高压锅压制10分钟即可。


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