当前位置:『 创业学院 』->文章正文

如何最大程度控制酒店人员流动

2019年05月20日  转载自互联网

第2页(共2页):如何最大程度控制酒店人员流动[2]

内容摘要:酒店工作人员流动性大不仅给酒店行业带来消极影响还会使得酒店在招聘、培训员工上耗费大量的人力物力,加之新员工对酒店的设施设备不了解会增加很多非自然的损耗,增加经营培训成本。再则熟练的员工一般会在顾客中留...
热门精品厨艺教程推荐:
川味凉菜红油酱香鸡   卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  4、注重定期培训员工、建立人才机制、员工薪金合理化。

  这里注重培训员工,我们不仅要重视培训员工的业务技能知识培训,更重要的是员工的思想教育培训。酒店一般要在一定时期内对员工进行业务技能的培训然后进行考核,这主要由各部门主管进行。而员工思想教育及酒店的服务理念、企业文化等知识培训则由人事部进行。

  对员工进行技能培训不仅能提高员工的业务技能,更能让员工感受到工作还有需要进取的方面,不是单一乏味的。每一次思想教育都是对员工的思想洗礼,工作时间长了员工往往会有消极的情绪,这个时候我们就要对员工进行思想教育。

  首先,要考虑人才的梯队建设,做好人才发展的长远规划。不能让员工觉得自己的工作岗位只能一成不变、没发展的机会。对在本岗位不适应或疲乏的员工可以进行适当的调整,如餐饮部的一些员工客户关系处理得很好可以调动去做销售;二线部门的一些文秘只要形象达到要求可以尝试去做前台。

  其次,要把培养人才的重点放在员工、领班和主管身上,他们是酒店的基石和未来。酒店应拟定具体的培养计划,给他们指明发展的方向,帮助他们校正征途上的偏差,很多员工酒店花了很大精力去培养,到后来却因为一些原因流失到别的酒店。

  第三,要适当适时引进高素质人才或大学生,以补充人才。

  员工薪金合理化,即在不低于同星级酒店的薪水的情况下,多劳多得、薪金层次化,对于在工作中表现优秀的员工要给于适当的奖励。这样才能更好的激励员工。让他们在工作中看到希望,懂得竞争,力争上游。

  5、与员工建立良好的情感关系,以情制人,使员工成为酒店最忠实的朋友,以主人翁精神服务与酒店共兴衰。

  最后这点对于我这个学习与从事酒店行业人的感受颇深!也许员工是图这个酒店的工薪高而为酒店服务,又也许员工是承认酒店的名气为了工作而工作,又或许种种原因,但都不顶于一名员工真正的对这个酒店产生感情,对他的领导有感激之情。只有让自己的员工以主人翁的意识全身心的投入,变被动为主动的为酒店创造价值,只有是这样,那么不管是酒店处于鼎盛期又或者是暂处疲惫期,他都会与酒店共起落急酒店之所急忧酒店之所忧。

------------------------------

本文转载自互联网

热门精品厨艺教程推荐:
川味凉菜红油酱香鸡   卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

该文章共2页

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部