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餐厅洗手间的细节

2018年12月01日转载自互联网

内容摘要：现在，很多食客询问一个酒店档次怎样，会先问那里的洗手间怎么样。他们说，洗手间的水平就代表了酒店的档次，洗手间脏乱差，饭菜也未必好；洗手间干净整洁，饭菜肯定差不了。由此可以可见洗手间在酒店的地位。笔者精...

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　　现在，很多食客询问一个酒店档次怎样，会先问那里的洗手间怎么样。他们说，洗手间的水平就代表了酒店的档次，洗手间脏乱差，饭菜也未必好；洗手间干净整洁，饭菜肯定差不了。由此可以可见洗手间在酒店的地位。笔者精心寻找了各地特色洗手间，看他们是如何精心设计、提升品位的。

　　如今的餐饮服务，竞争范围和内容已经扩展到了洗手间。一些餐饮店通过洗手间硬件和软件的服务，将现代餐饮业的服务的人性化体现得淋漓尽致。

　　书桌搬进洗手间

　　西安唐乐宫的洗手间比较有特色：一楼公用洗手间，区别于一般只有两个洗手台的洗手间，这里有多个洗手台，并有专人负责卫生和为客人递送擦手纸，配备的烟灰缸非常别致，赏心悦目；二楼的豪华包间里的洗手间，不仅有仿古器皿，洗手相关用品，还专门设置了阅书桌，配有烟灰缸和书籍等，书桌上整齐地摆放着十几种中外书刊，供客人打发在洗手间的时间。

　　与此相同的还有俏江南酒店。俏江南洗手间的门口都悬挂着酒店标志--脸谱，彰显俏江南特色文化。洗手间的每个坐便器旁设一个小型书橱，放置一些休闲书刊和俏江南店报。

　　洗手间“不分男女”

　　开在北京新东方广场的新加坡酒店寒室的洗手间竟没有男女标志。

　　很多客人走进去又转回头问服务员，哪个是男、哪个是女？服务员就会笑笑：请看看门口的玫瑰。原来，他们巧妙地把一束红玫瑰插在女洗手间门口表示“女”，用蓝玫瑰表示“男”。老板说，这是一个搞笑的小把戏，也顺便让客人测一下自己的IQ。

　　把很多“有意思的事”集合起来，让顾客觉得在你的酒店消费有很多“有意思、有情趣、有创意”的事，就形成了特色，形成了吸引力。

　　把洗手间当休息室

　　推开门，首先映入眼帘的是一排线条简洁流畅的粉红沙发，梳妆台及梳妆镜旁边镶嵌着酷似宝石泛着迷人光泽的晶体。淡粉色的墙壁上悬挂着极具梦幻色彩的抽象画，让人不由跌入松软的沙发里。随手翻开看似随意摆放的精美杂志，耳边飘过柔美的音乐……

　　这一切很难让人与通常概念上的洗手间联系在一起。然而这正是今年建成的西安香格里拉大酒店洗手间的部分描述。据介绍，香格里拉北京嘉里中心饭店大堂卫生间就是如此。

　　这就是“老外”爱用“RESTROOM”（休息室）代替“TOILET”（洗手间）的缘故。

　　“原创漫画”现洗手间

　　煞费苦心在洗手间贴上小笑话，让顾客在洗手间隙轻松下，这是现在很多酒店通常的做法。

　　济南一家海鲜城又有了新的创意：所有笑话都由漫画形式表现，而且所有漫画都是“原创”--由酒店人员自己创作，自己用彩色颜料画出。然后贴在洗手间，让客人感到浓浓的酒店文化。漫画下面都注明“××海鲜城创意工作室作”，在最显眼的地方写着“打造济南最好的洗手间”。