黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
在这个世界上但凡是好吃的东西,往往都有很强的地域性。而且,一定离不开乡土的食材与独到的烹饪手法。
如果,再加上“用心”,就会好吃让你根本停不下来。
夫妻档味道不好请你报警
在芳村南方茶叶市场旁,有一对来自云南的夫妻,开了一间简陋的不能再简陋的大排档,店名就叫做“云南特色小吃”。
千万别小看这个路边的“夫妻档”,由于是老板娘掌勺,老板送外卖,所以无论是出品还是服务,可以说绝对有保障。
“云南米线”与“云南饵丝”是这里的主打产品
价格从5元/碗到15元/碗,可繁可简、可大可小。
“汤米线”既可以配牛肉,也可以配“云腿”,与一般的云南小吃最大的不同是,这里所有配料均为地道的云南土货。
所谓“土货”,指的是以最传统的方式制作而成,比如腐乳、酸笋丝、豆瓣酱、辣椒酱、荞头都是乳酸发酵而成。该辣的辣、该香的香、该酸的酸,所呈现的均为自然的味道。
正因为风味地道,“茶叶城”一带的云南人,大多将这里当成自己的饭堂。而一到饭市时间,叫外卖的更是“停不下来”。
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本文转载自:美食导报
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