黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
上合组织青岛峰会
各国嘉宾少不了要品尝鲁菜
嘉宾们都品尝到了哪些菜？
央视直播透露了国宴的部分菜单
孔府宴
主菜四菜一汤
1、孔府一品八珍盅
2、孔府焦溜鱼
3、孔府神仙鸭
4、孔府酱烧牛肋排
5、孔府蔬菜
所有上桌的菜品必须做到极致，比如说一品八珍盅就需要经过八个小时的炖煮，加上两个小时的调试，十个小时以后方可上桌，做到了极致。
孔府菜始于公元前272年，孔府的历代成员，秉承孔子“食不厌精，脍不厌细”的遗训，对菜肴的制作极为考究。要求不仅料精，细作，火候严格，注重口味，而且要巧于变换调剂，应时新鲜。
（孔府八珍盅）
孔府宴又被誉为“宫廷菜”，融合古今烹调技艺，汇聚南北饮食精华，在食料选择、菜肴烹饪、宴席设计、糕点制作以及饮食礼仪等诸方面，都达到了极高的文明境界。尤以做工精细、善于调味、讲究盛器而著称，给人以雄浑尊严、华贵典雅、大味醇厚的感觉。
另外，为了尊重各国的不同文化习俗，进行的是全清真国宴。这也体现了对多元文化的尊重，是上海精神的体现。
上合青岛峰会用瓷——华青瓷
鲁菜的奥秘
拥有导游名家、厨艺研究名家双重身份的人在青岛屈指可数，孙树伟就是其中最为出色的那一位。峰会召开前后，他已经连续接待了央视新闻、央视英语频道、中国日报等多个国家级媒体，带领他们一起探访青岛的色、香、味，将最接地气的青岛传遍五湖四海。
山东导游协会副会长、青岛美食研究会高级研究员孙树伟(右)推介青岛地道美食
“有朋自远方来，端上一道最地道的鲁菜，先暖暖朋友的胃，然后再带着他们走街串巷，上山下海，欣赏最美丽最大气最有文化味的青岛。我想他们一定会深深地爱上我的家乡——美丽的青岛。”山东省导游协会副会长、青岛市厨艺研究会高级研究员孙树伟骄傲地说。
------------------------------
本文转载自：青报全媒体
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码