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餐饮创业九死一生！看“红餐加盟优选”怎么帮创业者

2018年01月01日转载自：红餐网作者：周容

内容摘要：创业有风险，加盟需谨慎！尤其是餐饮加盟创业的水太深，遍地是坑，很多创业者由于专业知识缺乏、市场经验不足、资金缺乏等种种因素，常常会遭遇创业加盟的陷阱，最后落得血本无归。那么，餐饮创业者究竟如何才能避开...

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创业有风险，加盟需谨慎！

尤其是餐饮加盟创业的水太深，遍地是坑，很多创业者由于专业知识缺乏、市场经验不足、资金缺乏等种种因素，常常会遭遇创业加盟的陷阱，最后落得血本无归。

那么，餐饮创业者究竟如何才能避开这些品牌加盟的陷阱呢？

近日，2017第五届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会，在改革开放的前沿、南国花城圆满落幕。本届展会达到了前所未有的规模：共有600家参展商、1000个餐饮连锁品牌同时亮相，展示面积近50000平方米。

▲第五届广州国际餐饮连锁加盟展览会开幕式现场

已经成功举办多届的CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会，除了每年的参展品牌数量不断增加，展位面积也是逐年翻番，这在一定程度上体现了餐饮连锁加盟模式在中国愈来愈热的现象。

餐饮行业正在从大而全向着小而美、集团多品牌连锁加盟模式发展，各大商场、购物中心和街头已经是餐饮连锁品牌的天下，辣莊、摩提工房、令狐冲……随处可见他们的身影，餐饮行业品牌连锁加盟市场将迎来“黄金时代”。

消费升级催生了餐饮连锁加盟热

据国家统计局数字显示，2016年国民人均可支配收入达到了23821元，同比增长8.4%。全年国民人均消费支出为17111元，同比增长6.8%。与此同时，2016年全年的全国餐饮收入超3.5万亿元。

伴随着国民人均收入不断提高，国内中产阶级队伍逐渐壮大，消费升级浪潮袭面而来，也带动了餐饮市场的火爆。近年来，持续保持10%以上年增长率的餐饮业，成为了跨界创业者和资本市场十分看重的领域，新一轮餐饮消费体验升级的需求已经是大势所趋。

消费者除了要求好吃，还要求好玩，也更讲究品质、更注重品牌、更追求品位，餐饮消费逐步向差异化、多元化和精细化发展。相对于单店作战，连锁餐饮品牌在满足消费者的升级需求上显然更有优势。与此同时，品牌连锁加盟市场也随之大热。以肯德基、麦当劳为代表的餐饮连锁品牌，从过去以直营为主过渡到近年开放了加盟，便是最明显的例证。

此外，国家鼓励大众创业、万众创新，推出鼓励创业的利好政策，基础的生存性餐饮加盟项目开始大热起来。

餐饮加盟市场鱼龙混杂

在消费升级的大背景下，餐饮连锁加盟市场持续火爆，越来越多的创业者想涌入这个行业分得一杯羹。可是，餐饮加盟市场真的和想象中的那样美好吗？它的现状到底如何？

1、餐饮加盟市场利弊共存

相比于动辄上亿上千万的创业投入，餐饮业的创业门槛则要低得多，因此，餐饮创业向来是诸多创业人士的首要选择。随便问一下身边的朋友便知道，怀揣餐饮创业梦想的人不在少数。对于毫无创业经验的人而言，选择一个成熟且靠谱的餐饮品牌进行加盟，能借用别人的优势使自己获得初期的成功，无疑是最佳的方式。

可是，怎样选择一家靠谱的加盟品牌？去网上一搜，加盟的信息一大堆，广告做得铺天盖地，馅饼背后往往却是陷阱。创业者由于专业知识缺乏、市场经验不足、资金缺乏等种种因素，常常会掉入餐饮加盟的巨坑，最后落得血本无归，甚至倾家荡产的结局。因此，如何找到靠谱的加盟平台、挑选优质的品牌进行加盟投资，成为了餐饮创业者初期面临的最大难题。