当前位置：『资讯文摘』->文章正文

外国友人打call！第四届中国鲁菜美食文化节系列活动好戏连台

2019年09月19日转载自：和讯

内容摘要：济南——鲁菜发祥地之一，自古以来深谙儒家饮食文化中“食不厌精脍不厌细”之精髓，很多菜品兼具历史人文和精湛的技法，享誉国内外。2018年，山东省餐饮产值收入位居全国首位，餐饮产值近4千亿，接近全国餐...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　济南——鲁菜发祥地之一，自古以来深谙儒家饮食文化中“食不厌精脍不厌细”之精髓，很多菜品兼具历史人文和精湛的技法，享誉国内外。2018年，山东省餐饮产值收入位居全国首位，餐饮产值近4千亿，接近全国餐饮总收入的10%。如今的山东，已经成为名副其实的美食大省。在新时代下，山东本土孕育而生的鲁菜正在走出去，更加国际化，无论在上合峰会还是其他重要的外事活动，无论是在繁华的商业街区还是高端的商务宴请都有鲁菜国际化的影子。济南被中国饭店协会授予“中国鲁菜美食之都”的称号。

　　第四届中国鲁菜美食文化节肩负着弘扬鲁菜文化的责任，以鲁菜为媒介，着眼全球餐饮发展趋势，致力于鲁菜的国际化发展，打造济南国际美食产业高地和美食城市品牌，塑造城市文化名片，逐步构建起世界级美食产业生态圈，加快新旧动能转换，加快打造“四个中心”，建设“大强美富通”的现代化、国际化大都市。

　　本届美食文化节由 “八大模块”+“N个体验会场”以及线上线下全城狂欢等活动构成，打造“鲁菜百余品牌参与，上千家鲁菜门店联动，上百万人次消费体验”的济南鲁菜嘉年华。

　　9月6日，第四届中国鲁菜美食文化节在山东大厦盛大启动，本届美食节将通过多维互动方式，立体化、全方位地推介展示鲁菜美食文化。

　　中秋小长假，第四届中国鲁菜美食文化节特意邀请在济外国友人品鉴鲁菜，欢度中秋，过中国节，体验中国文化。“泉城夜休闲餐饮国际嘉年华”亮相济南当红商业街区悦立方，带来一场舌尖上的鲁菜盛宴。外国友人参观了济南时下的“打卡圣地”-24小时潮不落街区，近距离体验布艺、手绣、刻瓷、面塑等中国传统技艺，体验“网红”的乐趣。

　　在济南菜代表餐厅之一的城南往事，通过近距离交互式演示，现场展示体验经典鲁菜工匠蓑衣黄瓜、糖醋鲤鱼等经典鲁菜绝妙的刀工和精湛的制作技法，到场嘉宾可以在品尝鲁菜美食之美的同时余感受鲁菜文化的博大精深。外国友人拍手称赞，纷纷竖起大拇指，用不流利的中文赞许“好吃，好吃”!

------------------------------

本文转载自：和讯
https://shandong.hexun.com/2019-09-19/198596599.html