卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
现代快报讯醇香鲜美的软兜长鱼、酥软可口的蟹粉狮子头、鲜嫩爽滑的白袍虾仁 …… 在盛夏时节，趁着柳曳荷风，享受一场丰富的淮扬美味之旅！
6 月 9 日，中国 · 淮河首届华商大会在淮安举办。作为大会的子活动之一，淮河侨盟中餐（淮扬菜）惠侨研讨会于当天下午启幕，淮安市侨办、淮安市侨联共同邀请来自 9 个国家的 10 位海外中餐界侨领，淮扬菜专家、名厨，淮河沿线侨务部门负责人等百余人参加。
△研讨会
淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的重要发源地和传承地。现代快报记者了解到，淮扬菜现存菜品 1300 多种，有 200 多道入选江苏省非遗名录。
淮安市侨联主席田益民表示，为传承和发扬传统美食文化，推动淮扬菜走向世界，淮安启动了世界 " 美食之都 " 申创工作。" 今天我们在这里举办研讨会，进一步展示淮安的特色美食及美食文化，分享传统文化保护利用和创新产业发展的经验。"
田益民介绍，为进一步发挥江苏省作为淮扬菜发源地的优势，助推淮扬菜国际化进程，江苏省侨办、侨联以淮扬菜为核心，组织实施 " 亲情中华 · 魅力江苏 " 中餐文化海外推广计划。
研讨会上，4 位嘉宾代表行业主管部门、淮扬菜研究专家、淮扬菜名厨和海外餐饮届侨领从不同角度分别作了主旨演讲，在场嘉宾对淮扬菜的发展现状和未来方向进行了深入交流探讨。
△嘉宾实地考察观摩
会后，嘉宾们实地考察观摩了淮扬菜博物馆，聆听淮扬菜历史文化和经典菜品介绍，观看了淮扬菜名厨的雕刻技艺展演，并品鉴了经典淮扬名菜。
△淮扬菜代表模型
来淮侨商们纷纷表示，此次研讨会让他们进一步了解了淮安和淮扬菜，他们将把参加大会的良好感受带回去，积极带动更多企业家友人来淮实地考察投资，加强与淮安在经济文化各领域的交流合作。
现代快报 +/ZAKER 南京记者 谷伟 潘荣 文 / 摄
------------------------------
本文转载自：现代快报
https://www.163.com/dy/article/GC33EU81053469KC.html?f=post2020_dy_recommends
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码