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第32届中国厨师节在福州开幕

2023年10月22日转载自：福州新闻网

内容摘要：福州新闻网10月20日讯（记者朱丽萍/文福州市商务局供图）10月20日，由中国烹饪协会主办，世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会协办的第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节暨第32届中国厨师...

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福州新闻网10月20日讯（记者朱丽萍/文福州市商务局供图）10月20日，由中国烹饪协会主办，世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会协办的第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节暨第32届中国厨师节博览会，在福州海峡国际会展中心7号馆启幕。

今年，中国厨师节活动作为2023年商务部中华美食荟系列活动之一，得到了福州市商务局的大力支持。本届中国厨师节以“创新技艺·匠心传承·繁荣餐饮·味享世界”为主题，通过展览展示、论坛会议、专业赛事、品鉴交流、走访考察等板块近20项专业活动，架起餐饮全产业链桥梁。

据了解，本届中国厨师节除港澳台的同胞，还有来自亚洲各国的厨师和餐饮企业代表。全国有40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、50多个职业院校、千余名中国餐饮行业精英共同参与。

10月20日，恰逢世界厨师日，上千名中外厨师在第32届厨师节上切磋烹饪技艺、共庆自己的节日。在“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”现场，100多名来自全国各地的“金厨”火力全开，手舞铲勺，煎炒烹炸焖溜熬炖，十八般武艺齐上阵。一道道美味佳肴端上“金厨名菜名点”展区，引来无数参会嘉宾和现场市民围观，色香味俱全的精致美食，令人食指大动，垂涎欲滴。