从盐荒谈餐饮的事件营销

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

   由于日本震后核危机加剧，以及传言食用碘盐可以防核辐射，加之民众担心核辐射未来波及中国沿海，进而污染海水产品及食用盐等，中国一些地方出现了抢购食盐的情况。

 “盐荒”起因于网络传言，“盐荒”荒的不是盐，是“慌”。在这些热门事件炒作的背后，都暗藏了无限商机。如果餐饮企业能够抓住机遇，利用时下备受关注“事件”，实施营销策略，定能提升品牌影响力、增加产品销售量。

  团购+餐厅 找准切入点做营销

  随着餐饮市场竞争加剧，超常规营销武器——“事件营销”策略的运用越来越广泛，各种用来制造热点，用来炒作，抓消费者眼球的事件营销“介质”也越来越多地被开发、使用，不断的翻新、变化，而且不断被推陈出新。

   3月18日，满座网携手金百万、法制晚报回馈社会，开仓送“盐”！凭手机号每人限领中盐加碘精制盐一包（500g）！金百万8家分店均可领取，登陆满座网，选择你身边的金百万，告别危“盐”耸听，从我们做起！活动吸引了6800位团粉的眼球，成为餐饮事件营销的典型案例。

   满座和金百万的活动就是利用热点事件进行的企业宣传营销活动，抓住了消费者急需买盐的事实，给潜在顾客提供一种本不属于餐厅服务范畴的超值服务，借此提高了餐厅的美誉度和知名度，体现了餐厅愿意承担更多的社会责任。

   事件营销的第一招就是分析自己企业和产品的定位，看自己是否具有足够的新闻价值。假如你的企业可以充分引起公众的好奇时，那么你就必须注意了。因为你的所有举动都有可能成为新闻。当然你运做事件营销并取得成功的机会也会比别人大的多。抢盐事件符合餐厅和团购网站的企业需求。

    事件营销的关键点：

   关键点之一：事件营销要与企业形象保持一致 　　

   对于大企业而言，很容易犯的一个错误就是，因为制造一个事件成为新闻太过简单。所以它在进行公关策划时往往会忽略是否符合自己的根本形象，往往会单纯为了造新闻而造新闻。SWITCH的一则事件营销非常经典，值得我们深入学习。 　　

   关键点之二：大企业必须谨小慎微 　　

   一个企业或者产品只要出名了，它总是容易吸引记者的目光。因为需要通过采写稿件完成自己工作的记者都清楚，大企业或大产品容易出新闻。但我们必须要反过来再思考一次。 　　

   对一个非常美好的事物而言，发生在它身上最大的新闻是什么呢？就是它并不美好。 　　

 

   同样，对一个非常有名气的企业或产品而言，最大的新闻是什么呢？就是这个企业或产品并不好。 　　

   关键点之三：有选择地向媒体透漏信息 　　

   企业公关事务中很重要的一个工作就是与媒体保持良好的信息沟通。因为从新闻的角度来讲，一个大的企业，它所掌握的数字或者它所创造的数字，往往就是广大的人群所希望知道的，同时也具有新闻的价值。而如果一个企业能够经常性的出现在媒体上时，人们对它的信任程度也会更高。尤其是在媒体和读者都把你当做是某个行业的代表是，你更是如此。 　　

   事件营销是借最新社会事件、新闻以及其他正在快速传播的东东达到传播目的，特点是：突发性强，时间紧迫；传播掌控难 度大；大量的公关介入；潜在机会大；具有广泛的消费者受众面；有高频率的媒体助阵；信息复杂消费者很难分辨。事件营销的成功在于成功借势，冯斌认为其关键 是：快速反应、精准策划、有效施行、强力监控。我们这里只讲事件营销的策划。　

   事件营销的策划，成功的策划，往往分为两个极端。荀子曰：登高而招，臂非如长也，而见者远；顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。这是事件营销的第一个极 端：站出来高声喝喊，让社会大众认同。这种极端的事件营销案例，比如奥克斯的“成本白皮书”、王老吉的地震营销“封杀王老吉”。前些年经常有地产老总上电 视哭穷的，也是事件营销第一个极端的应用，不过这个应用有点让人反胃。 　　

   事件营销已成为网络营销传播过程中的一把利器，也是企业低成本营销的最佳方法之一。事件营销，集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体，并为新产品推介、品牌展示创造机会、建立品牌识别和品牌定位，形成一种快速提升品牌知名度与美誉度的营销手段。

------------------------------

本文转载自互联网

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多