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黄太吉赫畅:你还没学会的互联网餐饮营销,已经过时了!

2018年03月21日  转载自:餐饮老板内参

第2页(共2页):黄太吉赫畅:你还没学会的互联网餐饮营销,已经过时了![2]

内容摘要:2016年,餐饮行业风起云涌,餐饮行业新秩序即将形成;餐饮企业更新迭代,餐饮老板们也面临着不同的痛点和机遇。《中欧商业评论》与《餐饮老板内参》联合推出中欧餐+创新营,将以“深厚学院底蕴+超强案例示范+跨界脑...
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其品牌营销中心,把自己一年中每天要干什么,白纸黑字地印到了台历上,业务规划一目了然,不怕抄袭,也不怕倒逼。

要有IP思维,

向娱乐圈学习包装艺人、电影的手段!

“IP”这个词儿这一年在互联网和文化圈很火,估计今年也会顺利被引入餐饮界。

此“IP”不是“IP地址”,通俗说明下:现在流行一句话,叫“花千骨是个大IP!盗墓笔记是个热门IP!”这里指的就是《花千骨》、《盗墓笔记》两本书,因为被各种改编成影视剧、各种开发,所以成为“大”、成为“热门”。

赫畅就一直在给其团队灌输“IP”观念,“黄太吉品牌营销中心现在的战略理念就是让每一个产品都是IP,你一定要有开时装发布会、唱片公司出唱片、包装艺人和电影那样的感觉来推我们的品牌。”

黄太吉联手甜心摇滚沙拉

黄太吉的营销为何总是显得比同业营销手段高出一截?甚至在营销界也“拿得出手”?这可能是原因之一:“我们从来没有觉得黄太吉是快餐,可以说是快餐模式,但并不想传递快餐文化,其实黄太吉的有些东西是在反快餐文化。”它一直试图站在高处、往更高处走。

|剧透来啦|

黄太吉眼中的营销大师是?星巴克!

“我认为世上最会做营销的公司星巴克,它的市值可能快1000亿美金了吧?但它的咖啡蕴含了多少研发能力吗?还是那句话,中国制造和中国创造中间隔着100个会营销的人。”

想听赫畅谈黄太吉更详细的营销手法?

中欧餐+创新营见!

“今天的营销不再是Doing,不再是造故事编故事,不是锦上添花或者雪中送炭的事。现在要做的是Being,成为故事的一部分,和故事一起成长,既在故事之外,又在故事之内。有兴趣听我叨咕更多东西的朋友,可以加入由餐饮老板内参和中欧商业评论共同主办的中欧餐+创新营,我会在那里与大家进行新的观点分享。”

统筹:张琳娟|编辑:闫太然|视觉:陈晓月

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本文转载自:餐饮老板内参

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