从娱乐圈众相看餐饮品牌如何做好差异化

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在绝大多数人看来，娱乐圈是一个造梦的地方。

每年有大批人选择踏入，台上的面孔不断推陈出新，从未停歇。但公众的记忆是有限的，对于相当一部分明星来说，给我们留下的印象大都是“这个人看上去眼熟”、“他颜值高又努力”、“她演过…那个剧中的谁谁”。

来源：子然餐饮设计机构 发于北京

明星IP

几个月过去，当新的热播剧、新的IP出现在荧屏上，大众就会顺应潮流更换新的舔屏对象。

他们都很好，但是没有便于让公众记忆的点。

放到餐饮行业来说，就像层出不穷的餐饮品牌与顾客的两者之间的关系。

现实中的很多品牌，像极了花尽力气迎合市场的漂亮努力的偶像，没有核心竞争力，具有可替代性，担心随时被市场淘汰。

面对这一境况，或许我们应该思考，在时局瞬变的餐饮市场，究竟有没有什么是不变的？

罗胖17年的跨年演讲中，分享了一个名词“人生算法”。在子然看来，这个词讲成“核心算法”，更为精准贴切。

罗胖演讲

什么是核心算法？

它不是某一种能力，而是某个人、某件事或某个品牌的逻辑，谁的算法越高级，谁就有更高级的产出。

先来看下圈内人士孙俪的人生轨迹。她在《甄嬛传》大火后，成功从站在同一起跑线的演员中突出重围，进入大众的记忆，世人皆知。

身边的朋友都说，是娘娘用演技征服了人心。在子然看来，是娘娘的“核心算法”帮她赢得人心。

霸气的娘娘

和当红偶像四处跑通告、同一时间接各种市场热度高的IP剧比起来，孙俪十分低产。她始终不急不躁挑选适合自己的剧本，找到一部，就集中精力攻下一部，把每一件细节做到足够用心足够专注，只交自己能力范围内的满分作品，交出一部公众认可一部。

如果说孙俪的核心算法是挑剧本的审美再加上不断打磨演技的能力，才让她创立了具有高度辨识的个人品牌。

那么，对于餐饮品牌来说，用户时代的核心算法应该如何打？

产品

顾客用餐的基本动因莫过于吃好、吃饱。所以，产品是消费者选择动机中最基本、最根本，也是最核心的元素。

如果餐饮品牌连最基本的顾客需求都无法满足，纵然拥有最强的核心算法也无法达成长期的高能的产出。

当然，产品结构及品质必须是稳定的，且能够持续创新升级的，这样才能不断打破壁垒，加深顾客印象，打造竞争优势，形成差异化。

产品

环境

餐饮行业发展至今，对于更多顾客来说，就餐并非满足简单的吃饱，环境附加值是现阶段消费群体的追求因素之一。

对于餐饮品牌而言，必须要基于目标群体的利益点，在就餐氛围、环境上下功夫，从空间上体现品牌文化、内涵、底蕴。

好的品牌，自己会说话。如果您有所疑虑，欢迎随时咨询子然。作为一位空间设计营销专家，子然在多年从业里积累了十分有效的实操经验。

环境

体验

如果说产品与环境决定了你会不会踏进某家餐厅，那么体验决定了顾客是否会长期多次光顾。

体验是从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等多方面综合感受而得出的感性结果。

好的体验不止是服务、环境、效率、减少出错率等，更重要的是给顾客创造的愉悦感，以舒适的方式满足他们的心理预期。

体验没有标准答案，但永远是以顾客为核心，没有完美，只有完善。

从现在起，想要去做或正在做的餐饮品牌中找到属于你的“核心算法”，然后加倍努力吧。子然将伴您一路同行。

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本文转载自：搜狐号-子然餐饮设计机构

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