河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
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你买的鲍师傅是正宗的吗?最近,网红糕点“鲍师傅”创始人鲍才胜将一家涉嫌侵权的公司告上了法庭。一时间,真假鲍师傅又一次引发了消费者关注。
鲍师傅深受山寨困扰
鲍师傅从中国传媒大学附近的一家糕点店起家,目前在北京有14家门店,加上天津、上海等地的门店,在全国共有26家。而据鲍师傅糕点创始人鲍才胜对媒体表示,目前,仅在北京地区山寨的鲍师傅就有200多家。
鲍才胜注册的“鲍师傅”商标及门店外观,图片来自“壹现场”
最近,北京鲍才胜餐饮管理有限公司一家涉嫌侵权、以“鲍师傅原创者”名义开展连锁加盟的北京易尚餐饮管理有限公司起诉至北京、南京和杭州三地的法院,最早一起于3月14日开庭。据鲍才胜介绍,易尚餐饮在2017年以连锁加盟形式新开大量鲍师傅门店。其官网资料显示,在2017年8月,公司已有100余家店铺。
被诉方易尚餐饮公司所持有的“鲍师傅”门店外观
值得注意的是,易尚注册的“鲍师傅”商标,是一个戴围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及“鲍师傅”三个字和其拼音的组合。该商标注册的申请日期是2015年9月。而鲍才胜在面包、糕点品类中注册的商标,就是楷体的“鲍师傅”三个字,注册申请日期为2013年4月。
而除了易尚餐饮的大量加盟店,近年来鲍才胜也饱受各地小糕点店侵权的困扰,金典鲍师傅、鲍老师糕点等店铺也层出不穷。
各种与“鲍师傅”相关的门店
鲍师傅在其“打击山寨鲍师傅糕点及虚假加盟的声明”中指出,除鲍师傅糕点官方微信公众号所公布的门店信息外,其他任何标称“鲍师傅糕点”和前面带头像以及任何加前缀的店铺与我司无任何关联,网络所流传的任何关于“鲍师傅糕点”加盟或代理的信息均为假冒。
现制茶饮品牌山寨防不胜防
而除了鲍师傅,现制茶饮品牌也是山寨重灾区。去年最火的网红品牌的喜茶以及此前盛极一时的贡茶都难逃被山寨厄运。
2017年,喜茶在上海的第一家门店开出之后,迅速成为了现象产品,随之而来的还有雇黄牛排队、制作速度慢等质疑,与此同时,山寨门店也成为困扰喜茶的一大问题。
	
 
网友微博截图
	
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本文转载自:绿松鼠 作者:松鼠君
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