当前位置:『 创业学院 』->文章正文

闪电大数据帮你及时了解餐饮外卖中的问题

2018年06月13日  转载自:齐鲁网 作者:何则伟
内容摘要:外卖给生活带来了很多便利,动动手指,轻点手机,热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利的同时,又有哪些问题呢?我们通过闪电大数据来了解一下。目前,我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿人。这就意味着每五个人当...
热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

外卖给生活带来了很多便利,动动手指,轻点手机,热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利的同时,又有哪些问题呢?我们通过闪电大数据来了解一下。

目前,我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿人。

这就意味着每五个人当中,至少就有一人点了外卖。

其中,21-35岁年龄段的人最多,占了73.04%,20岁以下年龄段的人排在第二位,占到22.66%,可以说青年人是网络订餐的主力消费人群。

从性别上看,男性比例占46.93%,女性比例占53.07%,女性更喜欢网络订餐。

从订餐频率上看,51.72%表示每周都会使用,3.68%的表示几乎天天使用。

从送餐时间上看,10分钟以内送达的只有0.40%,67.58%被调查者表示送餐时间在10分钟至30分钟之间,送餐时间在30分钟至60分钟区间竟然有32.02%。

在外卖的包装方面,3%的被调查者表示包装完好无损,83.12%表示遇到过包装极少破损的情况。

为什么要网络订餐?73.80%的被调查者认为用餐时间灵活,19.60%的被调查者表示菜品种类丰富,订餐方便。

不过,近两成的消费者反映在网络订餐时遇到过质量问题,其中问题最多的是缺斤短两,占比为57.20%,以次充好占比29.25%,卫生状况差占比13.80%。

订餐遇到质量问题,消费者又是如何做的呢?64.08%的消费者表示换一家继续吃,38%的消费者给予差评,9%的消费者表示会找商家协商,7.50%表示会在微信微博等平台抱怨,5.20%表示无所谓继续吃,只有5%的消费者,表示会向消协投诉,4.93%表示会向食品监管部门投诉。

------------------------------

本文转载自:齐鲁网 作者:何则伟

热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部