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在云南,米线原来有这么多种吃法!你尝过几种?

2017年06月10日  转载自:好食记 作者:孙岩岩

第2页(共2页):在云南,米线原来有这么多种吃法!你尝过几种?[2]

内容摘要:云南,可不是只有过桥米线。我在旅行上是个懒人,有吃有睡,对我来说就是好地方,西双版纳符合这个标准。想象中的版纳是个有点闭塞、落后的小城,但到了当地,才发现这儿已经发展得非常好。有不断修缮中的宽阔马路,...
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还算幸运,在我们住的阁楼不远处有个小商店,其实也只是一间不足5平米的小木屋,卖些基础的生活日用品。

商店的主人是个四川女孩,她很热情,第一次去买东西时还说请我喝茶,聊了几句,才知道她这里早上还卖米线。

我们十几个人在离开村寨的那天早上,全员行动,浩浩荡荡去吃米线了。

这是四川味的米线,店主用用高压锅炖了一大锅骨汤,卤是提前炒制好的猪肉臊子,用了四川人喜欢的豆瓣酱,所以一碗做好的米线看上去油水很重,让人觉得很有食欲。

因为条件简陋,小店外的一张桌子容不下太多人,干脆我们一大帮人齐刷刷地蹲在店对面的路边吃米线。

我们一字排开,放肆的大口嗦粉,大口喝汤,那种豪情与放肆的感觉用一个字形容就是:爽。

能在这样的村寨吃到川味米线,不得不说也个奇遇。

离开西双版纳的那天,在机场吃了最后一顿米线,是云南的特色:过桥米线。

尽管在机场,许多人会觉得不够正宗,但是那顿米线的味道还是让人难忘。

包括在返程的飞机上,南航提供的午餐居然也是米线,这点还是颇让人意外的。

其实美食无处不在,不管环境如何,只要有美食作陪,其他一切的简陋与不合时宜又算的了什么呢?

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本文转载自:好食记 作者:孙岩岩

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