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从1979年就开始摆摊的宫廷美食，孙俪新剧让它火了

2018年02月22日转载自：红餐网作者：陈琦

内容摘要：随着孙俪新剧那年花开的热播，竟意外带火了陕西的一种特色传统甜食，甑糕；说起西安，除了大名鼎鼎的羊肉泡馍，还有回民甜味美食——甑糕，算作是甜品糕点的首位美食；其实甑糕本来就是陕西地区的风味美食，曾经还被...

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随着孙俪新剧那年花开的热播，竟意外带火了陕西的一种特色传统甜食，甑糕；说起西安，除了大名鼎鼎的羊肉泡馍，还有回民甜味美食——甑糕，算作是甜品糕点的首位美食；其实甑糕本来就是陕西地区的风味美食，曾经还被作为宫廷只不过借助一部《那年花开月正圆》被现代全国用户知晓了。

马文章从1979年就跟父亲在洒金桥卖甑糕，两锅600多份甑糕，每天早上6点出摊， 8点前就卖光。食客们都说：“他家甑糕从10米处就能闻到香味，老西安人爱的就是这一口！”

（截图来自二更视频）

一份甑糕5-10元，黏软香甜，适合当早餐，马文章通常6点准时出档，8点钟就卖完了。

从父辈就一直沿用传统制作工艺，从原材料的选用到出锅，每一道程序都凝聚老马对美食的热忱。

老马几十年如一日，烹饪最地道的陕西美食，带给了千千万人独特的记忆味道。

这种地方风味小吃，往往最熟悉也最陌生，有没有让你深深“挂住”的家乡味道呢？欢迎留言分享。

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本文转载自：红餐网作者：陈琦

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