黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
提起鸽子，可能很多人会想到梁朝伟飞往伦敦，一个人蹲在广场喂鸽子的浪漫场景，像这样的：
但在广东人的眼里，鸽子是那只金黄香酥，肉嫩汁多，吃到手指沾满肉香，嘴里会biubiu飙汁，给舌尖带来高潮的红烧乳鸽！
在广东吃鸽子，就像在成都吃兔兔一样普遍，当地的饭店酒楼也很会做鸽子菜：
嫩鸽红烧，老鸽炖汤，鸽血焖饭，鸽杂卤水，鸽蛋煮银耳甜汤。
冷风呼呼吹，乳鸽最滋味。天气开始转凉，广东人也频繁用鸽子入馔，开启冬日养生模式。
今期，结伴出发，一起尝尝鸽子的美味，听听鸽子的故事，事不宜迟，马上出发吧！
1 | 越吃越嫩的鸽子
人类吃鸽子的历史，最早可追溯到3000年前，欧洲人捕猎原鸽（野生鸽，鸽祖先）的时候。
直到现在，法国还有郊外猎鸽的活动，这种原始式的猎食，确实令人产生强烈的满足感！
相比起来，中国人干脆养殖了“肉鸽”，来满足食欲。肉鸽做菜是有讲究的：出生到30天前 ，它是貌美如花的乳鸽，做红烧一绝！
而乳鸽里，又分22-23天的妙龄鸽，和12-14天的BB鸽 。前者肉味浓郁，后者口感细嫩，喜欢哪种，就要看老饕们的口味了。
------------------------------
本文转载自：橄榄画报
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共3页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码