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上海小龙虾店 给你千里挑一的灵魂清单

2018年08月26日  转载自:太平洋时尚网(北京)

第3页(共3页):上海小龙虾店 给你千里挑一的灵魂清单[3]

内容摘要:在全民撸虾的季节里,上海从来没输过。上海人有多爱小龙虾呢,随便一搜,老牌的新生的小龙虾馆子,已经有6000多家,稳居全国之最。嘴上说着、是小龙虾圣地,胃最实诚的还是阿拉上海人。跑了这么多地方,好像唯独缺了...
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十三香的虾个头小,肉也死板松散

产地:江苏

推荐口味:咸蛋黄小龙虾、酒酿小龙虾

雁荡路103号(另有多家分店)

  那,新晋网红呢?

  旺小胖虾虾侬

这是一家开在新天地的小龙虾馆,听上去就挺来噻。虾分小中大,最贵要28块/只。

虾们确实来噻,中虾个头有巴掌大!


钳子肉也同样饱满,剥开虾脑,腮柔软白净,虾黄是blingbling的金黄色。每只都去半头抽筋,吃起来很方便。老板说了,没有虾黄就退钱!


果然,小龙虾越贵越好吃啊……

酸菜小龙虾,微微的酸爽鲜香好不开胃,吸头时尤其过瘾。在一众经典口味中,显得新奇又有趣。


经典的蒜香味也值得一试。大蒜铺了满满一层,一上桌就是扑鼻的浓郁蒜香。汤汁浓郁量够足,虾肉也相当入味。

剩下的汤汁,加面拌一拌,趁热扑哧扑哧吸上一大碗面,完美收尾!

产地:湖北

推荐口味:酸菜小龙虾,蒜香小龙虾

马当路388号SOHO复兴广场E座1层01

  彩蛋

  甬府

尽管每家店都会说“我们的冰镇最好吃”,但,要论全上海最服气的冰镇小龙虾,还得说甬府。这家宁波贵餐厅,生生把小龙虾做成了自己的招牌菜。

500块一盘,一只的价格抵别人一斤,让小龙虾完全脱离“平民街头美食”的人设,在米其林餐厅登堂入室了。

小龙虾号称清水养殖,确实够干净,而且每只虾个头真的很——大——(注意口型)。光钳子部分,能赶上好多店整只小龙虾的块头。

虾足够新鲜,开尾抽筋,一气呵成。

?

虾钳肉一本满足!

在这里,你大概可以吃到一只小龙虾的巅峰肉质了。

甬府不肯透露调料配方,吃起来有醉蟹的鲜味,酒味收敛,回口是突出的甜,嘴里凉丝丝的,爽口又解暑。

同行的上海籍假宁波人边吃边赞叹是近几年吃过最棒的小龙虾,连呼了好几声优秀。

如果预算充足,极品冰镇小龙虾要试一试。


产地:江苏

推荐口味:冰镇

茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼

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本文转载自:太平洋时尚网(北京)

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