餐饮企业为什么倒闭？首要原因是顾客不需要你！

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餐饮创业从来都是九死一生，大概75%的餐饮企业在三年内倒闭，他们究竟为什么倒闭了呢?风险投资数据库CB Insights研究了242家企业死亡分析报告，总结了20个失败的原因，希望也能给餐饮创业者一些启示。

风险投资数据库CB Insights从2014年开始，研究各种失败案例，试图解释导致创业失败的主流原因。如今该研究已经包含了242个独立的死亡分析报告，每份都详细说明了该企业失败的原因。

企业成功的经验各有各的不同，但失败的教训总是相似的。这些企业的失败缘由，归纳一下主要是以下20个：

1、没有市场需求(42%)

高达42%的失败企业信中承认，缺乏市场需求在某种程度上导致了企业的灭亡。

2、缺乏现金(29%)

有近三成(29%)失败企业报告中提到了现金短缺。哪怕业务在账面上是盈利的，如果没有足够的现金付给员工或供应商，也可以破产。

3、团队不行(23%)

23%的创业公司把团队问题归为失败的一个因素。团队是公司愿景成为现实的关键动力，碰上没有经验、没有激情或者解决问题能力的员工团队，公司只能衰亡。

4、竞争太激烈(19%)

19%的公司提到了失败源于竞争太厉害了。例如，在美国的在线理财平台Wesabe倒闭后，其创始人就透露是该公司根本无法与对手Mint竞争。

5、价格和成本问题(18%)

盈利的公式很简单，就关乎成本和定价。如果把价格定得太高了就会缺乏竞争力，但如果把价格定得太低，又或是成本太高，也难以盈利，就像那18%的公司一样。

6、核心产品太烂(17%)

大约有17%的公司坦言他们的产品不足以让公司成功。而没有强大产品的公司，也几乎不可能成长。

7、缺乏商业模式(17%)

同样，有17%的初创公司承认他们没有商业模式来推动自己的努力，他们带着一种产品或想法进入市场，却没有任何基础设施来支撑它。这个数据还是让人惊讶的。

8、营销太差(14%)

约有14%的公司归罪于此。“烂营销”涉及几种情况，包括花在营销上的钱太多，营销效果不佳，或是一场糟糕的营销活动破坏了公司声誉。

9、忽视客户(14%)

有14%的失败者列出了此原因，例如eCrowds公司就承认忽略或不重视客户反馈，因此产品不加改进，从而导致失败结局。

10、时机不对(13%)

有的想法点子确实不错，可惜就是来得太早了，市场可能还没准备好。有些就是等市场都饱和了才进入，又太晚了。倒于时机的公司占比约13%。

11、失去焦点 (13%)

从长远来看，声势浩大的开端和充满激情的领导者并不意味着可持续发展。在一个开发周期中，一旦半道上失去焦点重心，团队就可能崩溃。

12、团队内部冲突(13%)

内讧对任何组织都不好，尤其是高层内斗，更糟糕的是合伙人和投资者间出问题。

13、转型后更糟糕了(10%)

一些公司在最初的计划没有实现时就转向了，但并不是所有的转型都能成功，如果没有做好准备就盲目转型，很可能走入无利可图的死胡同。调查中，有10%的公司都曾试图转型却失败了。

14、缺乏激情(9%)

9%的公司声称对所做事业缺乏真正的热情是他们失败的主要原因。例如创业失败的NewsTilt公司就在总结中提到，其实并没真正关心新闻学，自然也创造不出相关的好产品。

15、选址不佳(9%)

有9%的公司选了区位因素。就像不是所有的地方都需要穿棉袄一样，公司所在地以及业务拓展地都要考虑是否与公司的产品、理念、形象、人才需求等等方面合拍。在芝加哥运行的不错的初创公司Meetro就发现无法扩展到其它城市地区，因为在那里公司并未能充分吸引住当地居民的注意力。

16、融资不够或没什么投资者感兴趣(8%)

跟没钱一样，有8%的创企因为没有投资者看好而早早倒闭。

17、法律障碍(8%)

无论是被起诉，处理法律纠纷，还是试图搞法律行动，8%的初创公司都提到了面临的法律方面挑战导致失败。

18、缺乏顾问或关系网(8%)

人脉圈对于创业来说很重要。创业并不非要有个导师，但有肯定有他的好处，比如有助于获取外部的专业知识。8%的创业失败者承认没有利用好人际关系网，也没有顾问来指导他们的决策。

19、倦怠(8%)

创业者的创业倦怠是危及公司发展的。数据显示，8%的初创企业在创业者感到疲倦时，就更接近失败了。

20、该转型时没做好(7%)

前面有提到，转错型会导致失败，但如果关键时刻不及时成功转型，结局仍然悲惨。7%的失败创业企业家后悔没有在必要的时候能够改道。

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本文转载自：猎云网

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